こだわり1 当店の取り組み

コロナウイルス感染拡大防止対策

①全席個室にて、全てのお部屋に吸排気設備がついており、常に換気を行っております。また、お部屋の入口は開けたままに致します。※ご要望を頂ければ閉めさせて頂きます。②入店の際に、手指の消毒をお願いさせていただきます。

③手が触れる所を中心にアルコール消毒薬で拭き、店内全て清掃を徹底しております。
④各お部屋に１つずつアルコール消毒薬をご用意しております。お食事の間、保管いただけるようにお1人様１つずつマスクケースをご用意しております。
⑤名物「出汁しゃぶ」では、お一人様一つの専用トングをご用意させて頂いております。また、「四季会席」ではお一人様一つずつお鍋をご用意いたします。

こだわり2 大人数で宴会

名物「出汁しゃぶ」と日本料理コース

名物「出汁しゃぶ」をメインに、季節のお料理をコースでご用意しております。
料理の品数やグレードによって、コースの金額が変わります。お召し上がりになる量や、ご予算に合わせてお選びくださいませ。
完全個室で周りにお気兼ねなく賑やかに、ご宴会をお楽しみくださいませ。

黒龍、而今、田酒、飛露喜、新政
名酒蔵の美酒の数々をお楽しみくださいませ。

もちろん、焼酎、ウイスキー、ワイン、果実酒も豊富にございます。生ビールはアサヒスーパードライ、瓶ビールはアサヒスーパードライとキリン一番搾りをご用意しております
ご宴会には、2時間飲み放題付きコースがおすすめです。
「ライトプラン」は、お席にお酒と炭酸水、氷などをご用意し、お客様ご自身でお好きなだけお作りいただけるプラン、大切な会話を邪魔されることなく心ゆくまでお楽しみいただけます。

名物「出汁しゃぶ」

たっぷりの鰹と昆布で繰り返し取った濃厚な出汁に、特製のかえしを加え作る「出汁」でいただく「出汁しゃぶ」
初めての方には「美味しい！こんなの初めて！」常連さまからは「この味が忘れられなかった」と嬉しいお言葉をいただく自慢の名物料理でございます。

一番のおすすめは「豚肉」
新橋店では京都生まれのブランド豚甘く柔らかい「京都ぽーく」をご用意しております。
その他、豚肉と近江牛の食べ比べ、豚肉と特大ずわい蟹、季節の魚の食べ比べもご用意しております。
コクのある「出汁」に、湯にくぐらせた豚肉をざぶんとつけて、たっぷりの刻みネギと共にお召し上がりくださいませ。出汁と豚肉、そして「ネギ」の相性は抜群、忘れられない味をお約束いたします。
ネギは何度でもお代わりいただけます

接待・ご会食に

お客様にご満足いただけるよう、出来る限りのおもてなしをさせていただきます。
お土産やプレゼントの事前お預かり、タクシーの手配、アレルギー対応や英語メニューのご用意など
気になられる点は何でもご相談くださいませ。

滅多に手に入らないプレミア日本酒や焼酎、フランス産ワイン、国産ウィスキーなど、選りすぐられた豊富なお酒をご用意しております。海外からのゲストには竹の酒器でいただく「青竹酒」も好評です。
決まったご予算のお席には、2時間の飲み放題もおすすめしております。
全席個室でございます。
2名さまの個室から最大50名さまの大広間まで、ご用途に合わせた様々なお部屋をご用意しております。
加熱式たばこをお吸いいただけるお部屋もございます。※混雑時はお使いいただけない場合がございます。

お祝い事や記念日に

ご家族、大切な方のお祝に
お顔合わせ、ご結納、お食い初めや、一歳のお誕生日、還暦のお祝いなど
必要なものをご用意しております。

改まったお祝いのお席には、1人1皿の「お祝い会席」または「四季会席」がおすすめです。
お顔合わせやご家族のお祝いには、皆さまで１つのお鍋を囲む名物「出汁しゃぶ」で、絆を深めることもおすすめしております。
改まったお祝いのお席には、1人1皿の「お祝い会席」または「四季会席」がおすすめです。
お顔合わせやご家族のお祝いには、皆さまで１つのお鍋を囲む名物「出汁しゃぶ」で、絆を深めることもおすすめしております。