こだわり 鴨しゃぶしゃぶ

和だしの鴨食べ放題コース

鰹ベースの醤油だしに鴨のお肉は相性抜群。鴨肉の脂は融点が低いため、低温で溶け口当たりがまろやか。でも、肉質はしっかりしており、コクのある味わいを楽しめます。
今秋、久々の鴨が復活です。ぜひ、ご堪能ください。

  • きのこ薬膳鍋は自然に近い環境でじっくり育てた風味豊かなきのことクミンや紅棗、ハスの実といった12種の薬膳を使用しました。口いっぱいに広がる薬膳の香りと味わいで、鴨ときのこと寝火を堪能できます。

  • 生ビール、ハイボール、各種サワー、各種カクテル、梅酒、焼酎、日本酒、ワイン、ソフトドリンクなど、約70種類が飲み放題。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

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