- お店の情報を
麺屋 空海 恵比寿店のおすすめラーメン情報
- 麺屋 空海 恵比寿店から一言！
- 落ち着いた雰囲気の店内です。ご家族でご利用になれるテラス席もご用意しております。
自慢の一杯
鶏ガラ、ゲンコツをローストして作った上質な澄んだスープと麺
- 注目！ 当店自慢の半熟トロトロ味玉の奥深い味をご堪能あれ
| スープ | 種類 |
|
スープの濃さ |
|
|---|---|---|---|---|
| スープのダシ |
|
|||
| 麺 | 麺の太さ |
|
||
| 麺のタイプ |
|
麺のちぢれ具合 |
|
|
| 脂 | 脂の量 |
|
背脂 |
|
| 量 | ボリューム |
|
||
お店の情報
空海は、ラーメン業界初フランス料理仕込のスープ(フォン)を使用。鶏ガラ・ゲンコツをローストして鶏本来の味を最大限に引き出している。スープの命とも言える塩は、フランス産ゲランド地方の岩塩を使用。トッピングには、香り高い炙りチャーシュー、今にもとろけそうな半熟トロトロ玉子がのっている。上質なスープと麺、チャーシュー、半熟トロトロ玉子の一体感をご堪能あれ
| 店名 | 麺屋 空海 恵比寿店 |
|---|---|
| 住所 | 〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿3-49-1 |
| アクセス | -- |
| TEL | 03-3440-1272 |
| 営業時間 | 11:00～23:00(L.O.22:30) |
| 定休日 | 年末年始 |
| 総席数 | 22席（テーブル：22席｜カウンター：--席） |
| 駐車場 | -- |
| 混雑時間 | -- |
| ホームページ | http://www.umai-ramen.com/ |
| 関連ページ | -- |
