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麺屋 空海 ルミネ横浜店のおすすめラーメン情報
- 麺屋 空海 ルミネ横浜店から一言！
- 当店自慢の味玉は半熟トロトロにこだわり、スープとの相性抜群。
自慢の一杯
鶏ガラ、ゲンコツをローストして作った上質な澄んだスープと麺
- 注目！ 当店自慢の半熟トロトロ味玉の奥深い味をご堪能あれ
| スープ | 種類 |
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スープの濃さ |
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麺のちぢれ具合 |
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| 脂 | 脂の量 |
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背脂 |
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| 量 | ボリューム |
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お店の情報
空海は、ラーメン業界初フランス料理仕込のスープ(フォン)を使用。鶏ガラ・ゲンコツをローストして鶏本来の味を最大限に引き出している。スープの命とも言える塩は、フランス産ゲランド地方の岩塩を使用。トッピングには、香り高い炙りチャーシュー、今にもとろけそうな半熟トロトロ玉子がのっている。上質なスープと麺、チャーシュー、半熟トロトロ玉子の一体感をご堪能あれ
| 店名 | 麺屋 空海 ルミネ横浜店 |
|---|---|
| 住所 | 〒220-0011 神奈川県横浜市西区高島2-16-1 ルミネ横浜6F |
| アクセス | -- |
| TEL | 045-309-9820 |
| 営業時間 | 11:00～23:00(L.O.22:30) |
| 定休日 | 不定休 ｜(施設定休日に準ずる) |
| 総席数 | 34席（テーブル：28席｜カウンター：6席） |
| 駐車場 | -- |
| 混雑時間 | -- |
| ホームページ | http://www.umai-ramen.com/ |
| 関連ページ | -- |
