こだわり1 完全個室

上質な和空間にて接待やご会食を

落ち着きのある寛ぎの個室。四方は壁で囲まれた完全個室なので。他のお客様を気にせず寛げるプライベート空間です。人数に合わせて少人数から大人数まで各種お部屋をご用意しております。仕事終わりの一杯・接待・ご会食・記念日のお祝いなど各種お集まりに最適。人数やシーンに合わせたお部屋でご利用いただけます。

【感染予防対策】
当店ではお客様に少しでも安心してお食事をお楽しみいただくため、店内換気やアルコールによる消毒実施など、対策を万全に営業中です。席へご案内する際は、密にならないようソーシャルディスタンスを確保してご案内できるように努めております。
【完全個室完備】
2～4名様の少人数でゆっくりできるお部屋や、6名様個室をつなげ、最大12名様でのご利用が可能な広々とした個室など、様々なお部屋のご用意が可能です。歓迎会・送別会など各種ご宴会などのお集まりにどうぞ。

こだわり2 日本酒にこだわる

十四代をはじめ日本酒・焼酎が充実

スラリと並んだ十四代。当店おすすめ十四代は純米吟醸から大吟醸まで各種豊富に取り揃えております。なかなか十四代でも手に入らない銘酒もラインナップしております。日本全国から日本酒・焼酎を約80種以上取り揃えており、お酒好きの方に大変好評をいただいております。季節の限定酒も10種類程ご用意しております。

【お造り】
鮮魚のお造りは、魚本来の旨味を存分にお楽しみいただける逸品です。まぐろやかんぱちなど種類も充実。厚い身は噛めば噛むほど魚の旨味が口の中に広がります。日本酒・焼酎とも相性抜群です。
【厳選焼酎】
不動の人気を誇る佐藤黒【芋】をはじめ、種類豊富な取り揃え。佐藤黒【芋】は力強い香りとさつまいもの甘味に加え、丁寧な熟成による滑らかな舌触りが特徴。焼酎好きのお客様にも喜ばれております。

挽きたて打ちたて茹でたて自家製麺

当店の手打ちそばは、厳選した国内産の玄そばを特製注文の石臼で丁寧にその日の分のみ挽いております。そば独特の風味と香りを生かす為に、職人が一滴の水加減にもこだわり最高の状態を見極め、毎朝そばを追究して打っております。自家製粉による『挽きたて打ちたて茹でたて』のこだわりのそばをお召し上がりください。

【職人技】
厳選したそば粉を使って、職人が丹精込めて打ちこんだ香り豊かなそばを楽しめます。喉越しを味わう細切りそばや、モチモチ食感の太打ちそばなど、そばに合わせて麺切りし茹でたてをお楽しみいただけます。
【三色もり】
『柚子切り、せいろもり、田舎もり』の3種の食べ比べが楽しめる三色もりがおすすめ。柚子の皮を打ち込んだ更科そば。江戸のそば（二・八そば）で、のどごしが良く、コシがあるせいろもり。粗挽きにしたそば粉で仕上げた太打ちの田舎もり。風味と食感の違いをご賞味ください。

接待に最適な飲み放題付コース

当店だからできる日本酒と本格焼酎の飲み放題付コースをご用意いたしました。お料理は産地直送の新鮮な魚を使った逸品や、四季を感じられるそば屋の名物料理など、食材から調理法までこだわり抜いた自慢の逸品ばかり。冬には身体温まる鴨鍋をお楽しみいただけるコースもございます。接待にぜひご利用ください。

【会席料理匠コース】
旬の素材を調理して順序良くご提供いたします。自家製粉手打ちそばをはじめ、鮮魚のお造り盛り合わせや季節の天ぷらなど、本陣房自慢の和の逸品を全9品を味わえます。その他、ご予算・お好みでお作りしますのでお気軽にご相談くださいませ。
【ランチ】
日本橋駅より徒歩1分の駅チカに店を構えております。仕事合間のランチタイムに本格そばをお楽しみください。ビジネスランチにもおすすめです。鴨せいろや海老天そばなどメニューも充実。大盛りのご注文も承ります。コレド室町からも近いので、お買い物にお立ち寄りの際はぜひお立ち寄りください。