こだわり1 北海道産

ひな鶏半身揚げの専門店!

北海道中札内村直送の ひな鶏を使用。

  • 鶏ももチャーシュー

  • 砂肝唐揚げ
    コリコリとした食感がたまりません!!

こだわり2 産地直送

北海道中札内村の銘柄鶏

ひな鶏の半身揚げは北海道中札内村のだけしか使いません。
それもわらしのこだわり。

  • 一つ一つじっくり揚げてます!!

  • 外はパリッと中はジューシーです!たまりません!!

こだわり3 おつまみ

日本酒にあいます!

中札内田舎どりの、手羽先・砂肝・レバー・ささみを使ったこだわりの逸品!!

  • 手羽先の唐揚げ
    甘辛いソースをかけて仕上げました!!

  • 鶏レバー肝煮
    お腹がいっぱいでも、食べれちゃいます!

こだわり4 日本酒にこだわる

日本酒のおすすめ

料理にあう日本酒をピックアップしました!

  • 北海鬼ころし(北海道)

    酒度のデータが示す通り「鬼をも殺す」超辛口酒。米は東北産のササニシキを使い、国稀自慢の「暑寒別連邦の伏流水」で仕込んだ酒は香り高く飲み口はすっきり。普通酒にありがちな鼻をつくような醸造用アルコールの香りはほとんど感じられません。

  • 鶴齢 本醸造(新潟)

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