こだわり1 日本酒にこだわる

全国の銘酒は日替わりで常時約60種

全国の銘酒は日替わりで常時約60種。山廃、生酒、原酒、熟成酒…幅のあるラインナップでお待ちしております。【主な銘柄】陸奥八仙(青森)上喜元(山形)天明(福島)仙禽(栃木)花陽浴(埼玉)相模灘(神奈川)佐久乃花(長野)八海山(新潟)英君(静岡)玉川(京都)車坂(和歌山) 天吹(佐賀)   等

こだわり2 一品料理

シャモロック

青森県・五戸で村越さんが大切に育てたシャモロックを戴いています。田んぼに囲まれた山あいに鶏舎はあります。一つの鶏舎に通常の半分の鶏しか飼育せず、中では鶏たちがピヨピヨと走り回っている環境。こだわり抜いた飼料とたっぷりの愛情で健康に育ったシャモロックはとてもやわらか、旨みあふれます!