こだわり1 小籠包

NYのセレブを虜にした絶品小籠包

ニューヨークのチャイナタウン、ミッドタウン、クイーンズで3店舗展開。「ザガットサーベイ」や「ニューヨークタイムズ」で数々の賞を受賞し、世界の各誌が絶賛する、小籠包で評判の中華料理店です。看板メニューはもちろん「Joe's蟹肉入り小籠包」。一度食べたら、やみつきになる美味しさです。

  • 熟練の中華点心の最高位資格である特級麺点師による逸品。
    当日職人がが一品一品丹精込めて手作りで作っております。
    他では味わえないもっちもちでジューシーな食感をお楽しみください。

  • マスコミも絶賛のJoe's蟹肉入り小籠包をパーティでも味わえます。
    一つ一つ銘々で食べられるのでごゆっくり堪能下さいませ。

こだわり2 パーティ貸切

ラグジュアリー空間でドラマチックな感動Wを…

Wedding結婚式2次会など貸切Party!《着席20名~立食200名様》
天井高6メートル・全220席・個室数11室の店内は、スワロフスキーのシャンデリアが煌く、ニューヨークスタイルのラグジュアリーな空間。
海外ウエディング後のお披露目パーティや、レストランウエディングなどにもどうぞ。

  • 《多彩な演出で心に響くパーティ》
    ウエディングらしい華やかな演出や、新郎新婦に内緒でサプライズ!など、多彩な演出も◎
    世界でひとつだけのかけがえのないパーティを心を込めてお手伝いいたします。
    着席スタイルでのコース料理、立食スタイルでカジュアルに…など、ご要望を叶えます。美食を楽しむ優雅なひと時を…

  • 150インチの大型スクリーン完備。新郎様・新婦様のプロフィール映像などにご利用いただいております。
    他に有線2本・ワイヤレス1本、音響設備など貸切に必要なアイテム完備しており最大200名様まで可能なのでウエディング2次会の他にキックオフなど企業のイベントにも最適です。

こだわり3 完全個室

個室:2名様~50名様個室

個室にもシャンデリアが煌めき輝くラグジュアリーな落ち着いた個室。
2名様~50名様個室。人数に合わせてお部屋をご用意します。
50名様までのフロア貸切も人気です。人数や様々なシーンに合わせてレイアウトしますのでお気軽にご相談下さいませ。

  • 2名様~4名様用個室や2名様~6名様用少人数個室のご予約はお早めに。
    接待や特別な一日に最適です!
    落ち着いた雰囲気の完全個室でごゆっくりお寛ぎ下さい。

  • フロアの小上がりスペース。個室ではありませんが上の段を上がっていただくプライベートスペースです。
    ~10名様までと~12名様まで。
    あわせて22名様のご利用も可能です。

こだわり4 フカヒレ

口の中で深くとろける極上のふかひれ

フカヒレ専門店で長年料理長を務めてきた湯浅シェフがこだわった吉切ザメのヒレ魚翅(ユイチイ)で、中華料理の高級食材で三大珍味のひとつ
ゼラチン質独特の食感も愉しめます。良質のミネラル(カルシウム・リン)、タンパク質、コンドロイチン、コラーゲンをたっぷり含みシェフが長年の熟練技で自信を持ってお作りします

こだわり5 ディナー

JOE’S SHANGHAIのディナーコース

旬の食材をシェフが織りなす自慢の逸品をコース料理でお愉しみ下さい。お食事・お誕生日・記念日・接待と幅広くご利用頂けます。看板メニュー”蟹肉入り小籠包”が手軽に食べられるリーズナブルなプランやフカヒレにこだわった吉切ザメのフカヒレ姿煮がいただけるコースなどご用意!ご予算・お好みでもお作りします

  • よだれが止まらなくなるほど美味しい料理という言葉通りの一品。Joe's名物!四川よだれ鶏。 本場の四川味を堪能出来ます!上海名物の蒸し鶏に中国たまり醤油と黒酢が本場の味を醸し出す薬味のきいた辛みのあるタレは、よだれどりによく絡むみ絶品です!

  • 濃厚な風味があり香り高い鎮江黒酢の酢豚。絶品です!酢豚好きにはたまらない逸品。『中国医学大典』にも、酢は「江蘇の鎮江のものを以ってもっとも良しとす」と”記載されているぐらい中国では有名な鎮江香醋を使用しています。
    一味ちがう酢豚を味わい下さい。

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JOE’S SHANGHAI 銀座店
  • TEL050-5797-6200