こだわり1 ディナー

特製の野菜の盛り合わせ

ボリュームたっぷり!オリーブオイルで焼きたて、大きな蒸し器で蒸したて、そのままフレッシュなどを豪快に盛り合わせます。各野菜は1品1品、築地の青果市場や知人の農園にて、店主の目利きで集めます。

こだわり2 厳選食材

旬のおすすめメニュー

店主はサービス担当ですが元は料理人。自ら食材を目利きして仕入れ、ワインによく合うおすすめメニューを提案します。人気の燻製料理も店主担当。

こだわり3 一品料理

自家製2種類のパン

北海道、江別製粉産の小麦粉100%の自家製2種類のパンは、小麦粉、水、イースト、塩、オリーブオイルのみで手ごねし、厨房で焼き上げる店主オリジナル。小麦粉の甘みと風味を生かすために余分な材料を加えることは避け、手作り、無添加の料理メニューと一緒に楽しんでくださーい!

PANELLA
  • TEL050-5797-6905