こだわり1 老舗

鉄板焼1982年~ Teppanyaki

創業1982年お陰様で35年目。五感で味わう鉄板焼きを是非ご堪能ください。最高級の料理で、至高のひと時を・・・!じっくり熟成された芳香な味わいある厳選された素材をお客様の目の前で調理。もちろん、こだわりぬいたワインも厳選してご用意しております!ご来店お待ちしております。安心の味を求めるお客様に

  • 鉄板焼は五感で食べてください!見る楽しさ、味わう楽しさ、聞こえてくる楽しさ鉄板焼の醍醐味を充分にご堪能頂けます。世里花では厚さ約20ミリのガス式の鉄板を使用しておりますのでサーロインやヒレをふっくらと焼き上げます。

  • 厳選された素材をお客様の目の前で調理致します。出会った事のない味に出会った時、それは一生の思い出になり記憶に残る。本当にうまいものは何年経っても忘れない 

こだわり2 大人の隠れ家

鉄板を目の前に贅沢なお食事を

全てのテーブルに一つの鉄板がございます。豪華な食材を目の前で調理し、食材が持っている本来の味を鉄板で最大限にひきだしていきます。焼かれているお肉やガーリックからは嗅覚が刺激され食欲が増してきますね♪出来立てを食べられるのは鉄板焼ならでは!食材は県産に拘らず北は北海道、南は鹿児島まで美味しい食材を!

  • 非日常的空間でのお食事をお楽しみください。ぐるなび限定メニューなどリーズナブルなコースもご用意していますのでご家族などで気軽にご利用ください☆
    【様々なシーンで鉄板焼を】 ご接待を受けた方などにも大変喜ばれています

  • 生簀もございますので新鮮な魚介類もとびきりの鮮度で楽しめます♪シンプルに調理する事に拘っています。なぜなら、素材が良いので余計な事はする必要なし。素材が持っている食感や味を鉄板でシンプルに最大限に引き出します☆
    魚介類も天然の物に拘っています。

こだわり3 神戸牛

世界の神戸ビーフ 最高級プレミアム

神戸ビーフといえば、やわらかい霜降り肉。サシが筋肉の中にこまかく入り、鮮紅色の赤身と交錯してクッキリとした「サシ」が入ったお肉を思い浮かべられることでしょう。この「サシ」は熱が加えられると溶け、実にやわらかい舌触りとなります。赤身の持つおいしさと脂肪の香りが溶けあうハーモニー。

  • 写真ではわかりにくいですが指圧で脂が溶けます。上質な脂なのでしつこくなくキレが良いです。これこそが神戸ビーフ。お祝い事や接待など大切な人をもてなすのに最適なブランド牛です 

  • 兵庫県産(但馬牛)のなかで、厳い条件をパスしたものだけが「神戸ビーフ」と呼ばれます。「神戸肉」は美味しいお肉の称号です。神戸肉流通推進協議会

    ベスト・オブ・黒毛和牛の最高峰

こだわり4 記念日におすすめ

全国各地の良質な黒毛和牛A4~A5

全国各地のA4~A5ランクのお肉を厳選しさらに世里花独自の方法で熟成させてます。世里花のお肉は一味も二味も違います。サーロインとヒレどちらも牛肉の部位では最高級な部位。そしてステーキに最適です。元々ステーキは贅沢な食べ物。ご馳走なのです。当店自慢のシャトーブリアンもございます。

  • 特選黒毛和牛のサーロインは口の中で脂がじゅわっと出てきます。なんともいえない美味しさです。サーロインの部位が好きな方にはたまらない絶品です。是非、創業当時からある世里花伝統の黒毛和牛サーロインステーキをご賞味ください。

  • 特選黒毛和牛のシャトーブリアンはヒレの中でも最高部位にあたる場所です。食べれば美味しさがわかります。説明不要でございます。

こだわり5 自家製

フルーツドレッシング

飲めるドレッシング!世里花独自の製法によるオリジナルのフルーツドレッシングです。 少し酸味があってとてもフルーティーで、お子様にも人気の一品です。※電話一本で全国発送OKです。野菜をおいしく食べるには最高です。手作りドレッシング!最後の一滴までお飲みになれます。

  • ランチも全て目の前で焼きますので鉄板焼を堪能できます。ご飯がすすむステーキとなっていますので美味しいですよ!

  • もちろん当店でも販売しておりますが東武宇都宮百貨店、B1階の北野エースさんでも販売しています。
    あぜみち駅東店さんでも販売いたしております。

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