こだわり1 炭火焼き

紀州備長炭使用★毎朝入荷の手打ち串

★ 炭火串焼・焼きとん・ホルモン串焼 ★毎朝手打ち!紀州備長炭で炭火焼~1800℃の高温で瞬焼します!じゅわっと肉汁の香ばしい焼きとんをお楽しみ下さい♪タレは自家製秘伝の味。モンゴル産の岩塩を使用し、ふり塩にもこだわります。★ご注文は各1串からOKです…★

  • 人気NO.1~お任せ5種盛 …当日の仕入れ状況によって異なりますので内容はスタッフにお尋ね下さい。。。

  • 毎朝手打ちの焼きとん各種~一本から注文可能・120円~
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こだわり2 ヘルシー産直野菜

契約農家から仕入れる有機野菜…!

契約農家から直送される有機野菜や無農薬野菜をはじめ、市場に出回らない珍しい品種の野菜を豊富に揃え、素材を活かした手作り料理をお楽しみください…♪

  • お勧めの一品…農家直送野菜の盛り合わせ~当日の入荷によって異なりますが、有機野菜をはじめ市場に出回らない珍しい品種の野菜がどっさりと盛り付けられています。フレッシュ野菜でとてもヘルシー!やきとんと一緒にお召し上がり下さい。

  • 本日の農家直送野菜(※写真はコールラビ)~入荷ラインナップ… あやめ雪かぶ・スナップエンドウ・アイスプラント・泉州なす・加賀きゅうり・空芯菜・千葉産トマト・アロエ…など

こだわり3 一品料理

手作り料理の数々!~人気の名物料理

★店長自らが農家や産地に足を運び厳選した食材を仕入れます!お客様に安心・安全、手作りと無添加にこだわった本物の料理を提供致します…
★くう名物 秘伝のもつ煮 じっくり時間をかけて柔らかく煮た モツとたっぷり野菜!秘伝の味で旨みを引き出します。。。

  • ★人気のぐつぐつタンシチュー

    2日間、じっくりタン肉を特製デミグラスソースで煮込みます。。。とろけるタンがたまりません!熱々のうちにお召し上がり下さい♪

  • ★和風パテ・ド・カンパーニュ

    女性に人気の自家製パテ…!
    お酒との相性も抜群です♪

こだわり4 スープ

◆くう名物~もつ鍋~◆

自店仕込みのこだわりのスープに、プリッとした鮮度抜群のもつのみを使用!自信の一品に仕上げました。。。
ボリューム満点でこの価格(980円~)!!! とても好評です♪
〆には雑炊セット・ラーメンセットでお楽しみ下さい。。。

こだわり5 ビールにこだわる

お飲物~旨い料理には極上の飲物を!

★地域一番店 「生ビールの達人」が注いだビールを提供致します♪
①「見て」クリーミーな泡が楽しめる!②「飲んで」澄みきった美味しさがある!③「飲んだ後も」泡のリンクができる!おいしいビールを提供します
※他…料理に合せ、ハイボール・ホッピー・サワー・カクテル・焼酎等多数揃えております。280円~

  • 6.0ガスボリュームの超強力炭酸と、凍る直前の1℃の極冷えソーダで、さらに爽快でおいしい角ハイボールがお楽しみいただけます。。。

  • ★ホッピー1948年、東京赤坂で製造販売が開始され半世紀にも渡って支持され続けている元祖ビアテイスト清涼飲料水!
    低カロリー・低糖質・プリン体ゼロ、ホッピー飲んでハッピーに♪「焼酎との割り飲料」のパイオニアとして知るホッピーですが、本格焼酎、リキュール、梅酒など色々な組み合わせでオリジナルが楽しめます

炭火やきとん くう