店長 藤咲幸生

藤咲幸生

店長からの一言

徹底して寿司・刺身・料理・お酒・空間を楽しんでいただきたい。
私たちが持っている最高の技術力と接客力で至福のひとときを味わっていただきたい。
旬の新鮮なネタを使用し和の醍醐味を感じる「華月」自慢の江戸前寿司。
毎日築地から届く厳選した季節の旬魚と、店主自ら市場で買いつける厳選したネタを本格江戸前寿司で是非お楽しみください。

  • 職人が目利きした旬の食材の
    旨みを引き出した料理でおもてなし

  • 産地直送の新鮮素材を使用、
    だから華月の魚はいつも新鮮です。

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