こだわり1 手作り食材・調理

心を籠めた産地直送食材 創作料理

季節の旬材を楽しむ、季節ごとコースメニュー!
お皿の顔(盛り付け)が毎回違う楽しみも♪
季節の野菜天ぷら 独特の上げ方でフワッと揚がっておすすめです☆

  • 見ても楽しい料理のインパクト大料理♪
    黒毛和牛 パイ生地カツレツ!
    サクッと触感の良いパイ生地とレモンの香りで爽やかにお召し上がり頂けます◎

  • こだわり手間を込めた一皿♪
    五島 葉カツオ香草焼き!
    自家製香草ブレンドをすり込みじっくりと低温調理♪
    自家製ポン酢ジュレでどうぞ◎

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり2 産地直送野菜

箱根西麓直送の野菜達

野菜育成土壌の箱根西麓の農家の皆様より四季野菜をご案内させていただいております!
宴会や歓送迎会コースでももちろん扱っております♪

  • 旬蒸し野菜サラダ
    他の料理にも様々なお野菜がお供にご提供させております☆

  • 色々なお野菜が、存在感ある形でも登場
    大きなポロ葱も素材を楽しむ一本焼きで♪

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり3 直送新鮮魚介

長崎県五島列島より直送のお魚

引き締まったそのままがおいしい五島列島の魚達 是非にご賞味お願いします!
鮮度管理とご提供に心を込めてご用意します音符
良い環境で大きく育った40cmの大アジです♪

  • シンプルな本日の五島魚炙り 香良い燻製醤油でお楽しみください♪
    宴会や歓送迎会で長崎県五島列島鮮魚をご堪能ください!!

  • 調理法は、ご相談でお選びいただけます♪
    (焼・煮・蒸)料理画像は、蒸し
    本日おすすめメニューも多数、ご用意ございます。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり4 オリジナル創作料理

素材楽しむ創作料理の一皿

大根を皮に見立てた餃子スタイルの一皿♪
健康スタイルな一品です☆

  • テーブルの上で楽しむ山芋の一皿♪
    モッツァレラチーズとトマトソースの組み合わせ◎

  • 季節の果物のデザートも♪
    その都度変りますのでお楽しみに来てください♪

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり5 ヘルシーメニュー

健康への一皿

アメーラトマト
最高峰のフルーツトマト、只今名高い栄養素リコピンでアンチエジング効果も◎

  • 〆に黒胡麻うどん
    漢方でもごまは総合的に栄養素を含み、滋養強壮や老化防止効果のある薬効高い黒ゴマ!のスープをどうぞ♪

  • 本場、名古屋の赤酒使用のコラーゲン豊富な香潤鶏の手羽先♪
    豊富なコラーゲンとビタミンA、美容効果、悪性腫瘍予防効果も☆

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
くつろぎ創彩酒家 四季