- お店の情報を
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《ランチ接待・会食》 |
《青森の漁師から直送買い！》 |
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こんな大きな魚が届きました！ 大きさに圧巻！新鮮かつ脂がのった魚介類に注目！ 平日ランチ ALL1000円！ |
心をこめてさばきます！ 水揚げされてその日のうちに当店へ！ 平日ランチ ALL1000円！ |
具だくさん海鮮丼など！ ボリューム＆質ともに大満足です！ 平日ランチ ALL1000円！ |
- 平日ランチ
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＊青森県西津軽郡深浦漁港。
＊三重県尾鷲市九鬼漁港。
＊和歌山県有田市漁港
全て、契約漁港から直送された近海天然物のみを使用します。
ボリューム、近海天然物の味、共にこの価格では通常ご提供は難しいけれど、
産直の仕入れルート確保により実現しました。
その分、自然が相手なのでどうしても時価等の理由により魚の入荷が出来なかった場合は、
その日のランチ営業はお休みとさせて頂きます。 -
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- ＊メニュー例
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「具だくさん海鮮丼」 「五点盛りお刺身定食」
「煮魚」 「焼き魚」 「唐揚げ」 「蒸し魚」 等。
＊全てに、小鉢 香の物 味噌汁（アラ汁）が付きます。
＊ご飯はおかわり自由。 -
- ALL
- 1,000円
- 土曜日ランチ（卯月）
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要予約
予約があった場合のみ営業しています。
前日までにお電話にてご予約ください。 -
- 朱華（卯月）
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↓コース内容
◆旬菜
・季節の小鉢四種
◆御造り
・特選旬魚盛り合わせ あしらい色々
◆魚料理
・本日の契約漁港産直魚 料理長おまかせで
◆肉料理
・黒豚重ね揚げ 煮おろし掛け
白髪葱 浅月 二色パプリカ 系唐辛子
黒豚のスライスを重ねて揚げました。
◆御食事
・鰻茶漬け 香の物
鰻を一度焼いて、甘からく煮付けました。
それを白ご飯の上にのせ、お茶漬けで。
京都で料理長が修業中によく作った一品。
◆デザート
・抹茶アイス 水菓子 -
- 通常価格
- 6,000円
- ↓↓↓
- ランチ価格
- 3,500円
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- 萌葱（卯月）
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↓コース内容
◆旬菜
・季節の小鉢四種
◆御椀
・清まし仕立て 帆立真署 新馬鈴薯
山独活 浜防風
春の御椀です。
◆御造り
・特選旬魚盛り合わせ あしらい色々
◆魚料理
・本日の契約漁港産直魚 料理長おまかせで
◆合肴
・桜海老と空豆の掻き揚げ
山菜の天麩羅 山椒塩 ライム
桜海老と空豆、ピンクとグリーンで春を感じることができる色身で。
サッパリとライムと山椒塩で。
◆温物
・和牛舌トマト煮込み 旬野菜添え
和牛のタンを厚めに切って、特製のトマト豆乳ソースで煮込みました。
◆御食事
・滑子おろし蕎麦 薬味
温いおそばです。
◆デザート
・桜豆乳レアチーズケーキ 抹茶アイス 水菓子 -
- 通常価格
- 8,000円
- ↓↓↓
- ランチ価格
- 5,000円
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その他、お祝いや結納等、ご予算の要望を承ります。
お気軽にお問い合わせください。
銀座 和らん ０３－５５６８－７４５０ - 卯月 料理長本日のおすすめ
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- 山わさびの土佐和え
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- 600円
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- 自家製いわしのへしこ
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- 1,200円
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- 鯖のへしこ
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- 1,000円
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- 空豆の塩茹で
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- 1,000円
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- 焼き空豆
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- 1,000円
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- 畳いわしの炙り
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- 800円
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- 鰯の丸干し
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- 一本
- 400円
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- えいひれ
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- 900円
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- 本ししゃも 鵡川産
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- 四本
- 1,200円
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- 烏賊のゴロ干し
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- 1,000円
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- グリーンサラダ
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- 900円
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- 鮮魚四種盛り合わせ
- 内容はスタッフに
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- 4,000円
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- 春大根の擂り流し椀
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- 1,200円
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- 帆立真署のお吸い物
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- 1,000円
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- 本日の大吟醸酒粕西京焼き（産直魚）
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- 1,500円～
- 1,500円～
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- 山菜の天麩羅
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- 1,500円
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- 桜海老の掻き揚げ
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- 1,600円
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- 阿波尾鶏の岩塩炙り
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- 2,000円
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- 阿波尾鶏の諸味焼き
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- 2,000円
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- 黒豚重ね揚げ 煮おろし掛け
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- 1,800円
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- 山形牛サーロインステーキ
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- 4,000円
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- 和牛舌トマト煮込み
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- 2,200円
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- 季節の炊き合わせ
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- 1,600円
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- 契約漁港産直魚
- 内容はスタッフに
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- 1,200円～
- 1,200円～
- 御食事
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- おにぎり
- 明太子 焼き鮭 梅 おかか 塩昆布 筋子 ちりめん山椒
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- 各
- 600円
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- お茶漬け
- 明太子 焼き鮭 梅 塩昆布 筋子 ちりめん山椒
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- 各
- 1,000円
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- 稲庭うどん（温）
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- 1,200円
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- 稲庭うどん（冷）
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- 1,000円
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- 本日のお味噌汁
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- 500円
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- お新香盛り
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- 一人前
- 600円
- デザート
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- 桜豆乳レアチーズケーキ
水菓子 -
- 1,200円
- 桜豆乳レアチーズケーキ
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- 抹茶アイスと水菓子
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- 800円
