ホルモンヤキニクエンシャクジイコウエンテン

ホルモン焼肉縁～えん～
石神井公園店

業態	焼肉
TEL	03-3996-1682

※お問い合わせの際はぐるなびを見たとお伝えになるとスムーズです。

お店の情報を

焼肉		一品料理		ドリンク		焼酎・梅酒

ホルモン９点盛	上カルビ	上ハラミ

【本店自慢】

つぼホルモン

大腸を漬け込んだモノ！！！絶品です！

780円

つぼカルビ（2人前から）

つぼの中でタレがしっかりしみ込んだ肉をハサミで切りながら食べる、人気メニュー

580円

つぼハラミ-2人前から

壺カルビに負けない美味しさ！！！

580円

【焼肉】～580円均一～

上ホルモン(小腸)

牛の小腸。ヒモ・ホソ・小轍と呼ばれます。身が薄く脂がたっぷりついてます。

580円

豚トロ（豚の首肉）

豚トロとは豚の首に一頭につき300ｇ程だけある部分です。見た目がトロのような霜降り加減の為、豚トロと名づけられたとされています。歯ごたえがありサッパリとした味わい。

580円

レバ（肝臓）

牛の肝臓。たんぱく質、ビタミンA、B２、鉄分などのミネラルが豊富で、甘味とコクがあります。刺身でもうまいので大人気！

580円

センマイ（第三胃）

牛の第三胃。たくさんのヒダがあり、千枚あるように見えることだからセンマイと呼ばれます。表面の灰色の部分を湯むきして白センマイとして提供されることもあります。生でチョジャンをつけても美味しく頂きます

580円

ハツモト（動脈）

軟骨のようなこりこりした食感。

580円

ツラミ（ほほ肉）

牛の顔部。良く動かす部位なので、味が濃厚です。

580円

コリコリナンコツ（軟骨）

こりこりした食感なのでこりこり軟骨と呼ばれています。

580円

ハツ（心臓）

牛の心臓。たんぱく質、ビタミンB1・B2、鉄分が多く含まれます。身の中に脂が少ない割には旨味も多く、疲労回復に効果が良い！！！

580円

デジカルビ（豚カルビ）

味もついていて食べやすいし、お肉も柔らかくて食感もGOOD！辛みそなどは野菜に巻いたお肉にのせると美味です～♪

580円

サントミノ（和牛）

和牛の胃。脂がついているので甘いです。元々裏のメニューですが、お客さんに大人気なので、新登場！！！！

580円

ウルテ（喉の軟骨）

こりこりした食感！！生ビールがすすみます！

580円

豚おっぱい

ネギ塩たれでどうぞ。入荷量が少ないため品切の際はご了承ください。

580円

ネギタン塩

焼きあがったタンに香ばしいネギたれを包んでお召し上がりください。旨味がより深いものになります。

580円

ネギ塩豚トロ

豚トロとは豚の首に一頭につき300ｇ程だけある部分です。見た目がトロのような霜降り加減の為、豚トロと名づけられたとされています。白髪ねぎを包んで食べると、旨味がより深いものになります。

580円

シビレ（胸腺）

白い肝、白子のような食感、脂がたっぷりでとろける美味しさです。

580円

上ミノ

四つある牛の第一胃。600ｋｇの牛から１ｋｇ足らずしか取れない部位です。あっさりした味で、独特のコリコリした歯ごたえがあります。

580円

豚上ミノ

肉厚で白色で、かなり歯ごたえがあるので包丁で切りこみが入っています。辛みそ味で。めっちゃ美味しいです。

580円

ギアラ（第四胃）

ほんのりとした上品な甘味があります。

580円

ハチノス（第2胃）

牛の第二胃。名前の通りその形状が蜂の巣に似ているのでこう呼ばれます。四つの胃の中でもあっさりしていて食べやすい内臓肉です。

580円

カシラ（コメカミ）

しっかりとした歯ごたえ。味わいは淡白です。

580円

ネギひぞう

牛の脾臓。レバよりもきめかな内臓です。ねぎタレがたっぷり、香り豊かな美味しさが広がります。

580円

コブクロ（子宮）

低カロリー、淡白であっさり、柔らかいが歯ごたえもあります。

580円

ごまハラミ

たっぷりのゴマの香りがお酒のおつまみに最高！

580円

テッポ（直腸）

当店のこだわりの味,酒のつまみ絶品！！！

580円

【人気おまかせ】

ホルモン3点盛り

当店おすすめのホルモン、三種類の盛合せ。ご希望であれば組み合わせも可能です。

1,480円

ホルモン9点盛り

当店おすすめのホルモン、九種類の盛合せ。ご希望であれば組み合わせも可能です。

1,480円

【野菜焼】

キャベツ

280円

ネギ

火を通すと、香ばしい香りが食欲を誘います。

280円

エノキ

280円

エリンギ

焼くことで、旨味がじゅわっとほとばしります。

380円

カボチャ

380円

しいたけ

肉厚の身を噛みしめると、旨味がじゅわっとほとばしります。

380円

にんにくホイル

よ～く火を通すと、ホクホクとしてほんのり甘みが出てきますよ

380円

ウィンナ

お子様に大人気！！！

380円

きのこ盛り

旬の四種類のキノコの盛り合せ。

580円

野菜盛り

旬の四種類の野菜の盛り合せ。

580円

サンチュセット

580円

【限定20人前】

和牛上タン

両面をあぶる程度がおいしくいただくコツ。

1,360円

上ハラミ

今、大人気のハラミです。とても柔らかく、ジューシーな肉汁をご堪能ください。

780円

和牛特上ハラミ

一頭から２キロしかとれないので仕入が困難な横隔膜です。塩・タレどちらでも召し上がれます。

1,360円

上カルビ

肉色があざやかでサシ（霜降り）が細かく、お口の中でとろけていく食感をお楽しみください

780円

特上カルビ

一頭の牛からごくわずかしかとれない極上のカルビです。
塩・タレどとらでも召し上がれます。

1,360円

特上リブロース

脂と赤身のバランスが最高です。200ｇ前後もありボリュームたっぷり！！

1,800円


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ホルモン焼肉縁～えん～石神井公園店焼肉練馬区東京都 3,500円

ホルモン焼肉 縁～えん～ 石神井公園店

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