厳選された食材とシェフ自慢の料理たち
ソムリエ厳選のワインで乾杯！

＝Dinner menu＝
◆DIPS◆

黒トリュフクリームディップ

	1,298円

ディップ盛り合わせ

2種1,518円　3種2,035円　4種2,618円
下記のディップからお選びください
A.海老とひよこ豆のフムスディップ　B.鶏白レバーブリュレ　C.ビーツ、フランボワーズのスパイシーディップ　D.黒トリュフクリームディップ

	1,518円～2,618円

◆PAIN◆

パン盛り合わせ

2種550円　3種660円　4種770円
下記よりお選びください
ブリオッシュ　バターソルト　カンパーニュ　クロワッサンキューブ

	550円～770円

◆SARADA◆

クレソン、ケール、セルバチコのサラダ　wasabi海苔のヴィネグレット

	1,408円

ツナ、アンチョビ、オリーブのニース風サラダ

	1,496円

白身魚のフリットとロゼセルバチコのシーザーサラダ

	1,518円

鶏白レバーとポーチドエッグのリヨン風サラダ

	1,628円

◆APPETIZER◆

穴子のエスカベッシュ/ビーツクーリ

	968円

合鴨の生ハムとロディジャーノチーズ

	1,078円

デュカスパイスを効かせた芽キャベツの丸ごとフリット

	1,045円

牛頬肉の赤ワイン煮込みコロッケ

	1,386円

大羽イワシフライとアンチョビポテト～Neoフィッシュ＆チップス～

	1,408円

パートフィロで包んだツブ貝とキノコのブルゴーニュ風春巻き

	1,408円

クミン香るサーモンのタタキ

	1,628円

沖しじみの白ワイン蒸し

	1,320円

フレッシュブラータチーズと季節のフルーツ

	2,048円

◆SEAFOOD◆

オマール海老と帆立貝のパイ包み焼き　ベルモットソース

	3,740円

マグロカマのロースト　ハーブ＆スパイス

	3,608円

特製！ブイヤベース

	4,048円

◆MEAT◆

丹波黒鶏　兵庫

	2,728円

松坂豚　三重

	2,948円

鴨　国産

	3,168円

蝦夷鹿　北海道

	3,586円

仔羊　オーストラリア

	3,806円

黒毛和牛ランイチ

	4,928円

Tボーン　アメリカ

	8,580円

◆PASTA/RISOTTO◆

サルディーニャ産からすみのレモンクリームパスタ　生パスタ　フェットチーネ

	1,958円

黒毛和牛のラグーソース　パッケリ

	2,376円

北海道産　生ウニのリングイーネ

	2,618円

カモネギwasabiピラフ

	1,848円

牡蠣と熟成ベーコン、ドライトマトのオイルソースパスタ

	1,958円

◆DESSERT◆

オレンジとキャラメルナッツのセミフレッド

	968円

濃厚なテリーヌショコラ

	968円

旬の果実とジャージーミルクジェラート

	1,078円

季節のモンブラン

	1,298円

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