こだわり1 銘柄鶏

大山鶏の☆贅沢カオマンガイ☆

ブランド【大山鶏】の食べ応え満足の鶏肉をRUFUSオリジナルソース（醤油＆味噌ベース2種類）に付け、鶏の出汁、ショウガ、ニンニクと一緒に炊いた食欲をそそる良い匂いのタイ米高級香り米のジャスミンライスでいただくRUFUS特製カオマンガイは開店17年目の今も大大人気メニューです!!

♪鶏お出汁のスープ付き♪

ムネ肉一枚をタイ料理で有名な〇〇のペーストに漬けこみ香ばしく焼き上げました。

通常カットは写真のようなカットですが常連さんが編み出した「薄切りカット」は通常カットの食べ応えからハムのような食感に変わります♪ご希望の方はご注文の際にお申し付けください♪
☆ピリ辛なのでタイビールとの相性抜群☆
ブランド【大山鶏】をRUFUS特製ダレに漬けこんで、表面をカリッと中は、とってもジューシーなタイのイサーン地方の名物料理です。食べ応えもあり、そのまま食べても美味しいですが、スイートチリソースとの相性もバツグンな一品です♪

詳細を見る

こだわり2 健康　美容　映え

◇青いグリーンカレー!?◇

スーパーフードの王様スピルリナから抽出した天然の青色色素「フィコシアニン」リナブルーを使用したグリーンカレーです
健康や美容効果が期待出来、デトックス効果もありますので是非ご賞味ください　　　　￥1,030（税込）

お味はグリーンカレーのままです。

詳細を見る

こだわり3 大皿盛り

7KGデカ盛りチャレンジメニュー

総重量なんと7KG！
スーパーフードの王様スピルリナから抽出した天然の青色色素「フィコシアニン」リナブルーを使用したグリーンカレーとブルーライスです。健康や美容効果が期待出来、デトックス効果もあります。お味はグリーンカレーのままです。
※二日前予約となります。チャレンジ詳細は直接お問い合わせください。

詳細を見る

こだわり4 有機食材

オーガニックレモンのパクチーサワー

ノーワックス、農薬、化学肥料、防腐剤、防カビ材も一切使わない「自然農法」で育った皮ごと食べられる本来のレモンを楽しめるパクチー入りレモンサワーです。

ノーワックス、農薬、化学肥料、防腐剤、防カビ材も一切使わない「自然農法」により育てられた健康レモン。
長年自然農法栽培を続けている、愛媛県の中島みかん農園さんの健康レモンです！自然のパワーが体にしみわたります！
パクチーは抗酸化作用とベータカロテンが豊富、身体の老化対策に役立ち、加齢によるお肌のトラブルケアにもおススメとされています。

ベータカロテンは体内でビタミンAに変換され皮膚や粘膜の健康維持に繋がるといわれており、デトックス効果もあり体に蓄積された有害物質を体外に排出される効果も期待出来ます。