こだわり1 黒毛和牛
A-5とちぎ和牛の旨さを堪能!
お肉の質にとことんこだわり、良質なお肉を用意してます!
色鮮やかな紅赤色、肉質は柔らかく、
ワンランク上のときめきのお肉です。
それは 感動の世界です!!
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[希少部位 ミスジ]
ミスジは牛の肩甲骨の下の部分のお肉で、大きな牛でも1頭から2kgしかとれない、稀少な肉です。うでの部位では1番霜降りの入る部分で、木の葉のようなかわいい形。口の中でトロける、肉の甘みと風味を堪能できる部位です。 -
[トモ三角]
トモ三角とは、モモの部位を大きく分けて「シンタマ」と呼ばれている部分から分けて、三角の形をしている部分のことを指します。霜降りで柔らかく、味わいの深い旨味あり美味しく召し上がれます。ロースの王様です。
こだわり5 個室あり
【半個室】宴席おすすめの掘り炬燵席
JR宇都宮駅西口から徒歩1分の場所にございますのでご宴会や接待、お食事会、ちょっとしたご褒美、デートにも最適です。お席はテーブル席や横並びの席、掘り炬燵の席となっております。ゆったりスペースと仕切りでごゆっくり寛げる空間となっております。質にこだわったお肉と贅沢空間でごゆっくりお楽しみください。
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