- お店の情報を
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ウニとふかひれスープ 謝朋殿伝統のNo1人気スープ!!ぜひ一度ご賞味ください!! |
有頭海老グレープフルーツサラダ ロンジン茶とグレープフルーツの相性が抜群!爽やかな酸味! |
健味鶏のやみつき唐辛子炒め お酒のおつまみにピッタリの超スパイシーな料理で、やみつきに!! |
- o..。o○o..。o○o..。アラカルト o..。o○o..。o○o..。
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- 前菜 APPETIZER
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■ 季節の五味五色六種前菜盛合せ
一人前 900
■ 有頭海老とグレープフルーツのサラダ ロンジン茶葉の香りドレッシング
S1500 M2250
■ 三種冷菜の盛合せ(くらげ、蒸し鶏、叉焼)
S1600 M2400
■ 柔らか牛ハチノスとホワイトセロリの自家製豆板醤あえ
S 900 M1350
■ オリジナル香菜ソースの極上ピータン豆腐
S 900 M1350
■ クラゲの冷菜
S1200 M1800
■ 蒸し鶏の白胡麻バンバンジー
S1000 M1500
■ 山形一番豚 広東チャーシュー
S1200 M1800
■ リンゴ酢で甘酢をきかせた彩り野菜の中国漬物
S 700 M1050 -
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- ふかひれ・あわび・なまこ Shark's Fin,Abalone,Sea Cucumber
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■ 生ウニとフカヒレのスープ
S1050 M2600
■ フカヒレの姿煮 上海の伝統スタイル
6500
■ フカヒレと蟹肉のやさしいスープ(塩または醤油味)
S1000 M2500
■ フカヒレとアワビ、ナマコの極上三宝壺煮込み
一碗 1800
■ アワビの醤油煮込み上海の伝統スタイル
S3000 M4500
■ 濃厚な味わいのアワビのクリームソース煮込み
S3200 M4800
■ 瀬戸内海産天然ナマコの醤油煮込み
S2500 M3750 -
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- 海鮮 Seafood
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■ 謝朋殿 海老のチリソース
S1400 M2100
■ 天然海老のマヨネーズソース
S1700 M2550
■ 紋甲イカとセロリのニンニク甘辛香り炒め
S1000 M1500
■ 紋甲イカの湯引き 秘伝青唐辛子ソース
S1100 M1650
■ ホタテ貝とブロッコリーの炒めわさび醤ソース
S1400 M2100
■ ホタテ貝のマンゴースイートチリソース
S1600 M2400
■ 白身魚とシシリアントマトの自家製オリーブ醤炒め
S1500 M2250
■ 鮮魚とたっぷり九条葱の熱々土鍋仕立て
S1500 M2250
■ 鮮魚の蒸し物 香り葱と豆酥風味
S1600 M2400
■ 海鮮八宝菜
S1500 M2250
■ 天然海老とカニ爪のロンジン茶葉香り炒め
S1600 M2400 -
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- 豚肉・鴨肉・鶏肉・牛肉 Pork,Duck,Chiken & Beef
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■ 大魔王のスパイシースペアリブ
2200
■ 山形一番豚の角煮
1500
■ 黒酢で仕上げた酢豚
S1200 M1800
■ 北京ダック
1枚 1000(2枚承ります)
■ 健味鶏とカシューナッツの炒め
S1200 M1800
■ 健味鶏の唐揚げ 油淋ソースがけ
S1100 M1650
■ 健味鶏のやみつき唐辛子炒め
S1400 M2100
■ 健味鶏とアスパラの柚子胡椒醤炒め
S1500 M2250
■ 牛肉とピーマンの細切り炒め
S1400 M2100
■ 中台菜園の中国野菜と牛肉の炒め
S1600 M2400
■ 和牛バラ肉とトマトの熱々土鍋仕立て 上海スタイル
S1600 M2400 -
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- 豆腐・玉子・おこげ Tofu,Egg & Crispy Rice Bubble
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■ 謝朋殿 白麻婆豆腐(肉を使わない干し貝柱うまみベース)
S1500 M2250
■ 麻辣と香りの極み 四川麻婆豆腐
S1300 M1950
■ オホーツク産タラバ蟹と豆腐の水晶煮込み
S1300 M1950
■ 海老とトマト、玉子の炒め
S1100 M1650
■ タラバ蟹の大蟹玉 フルーツ甘酢ソースで
S1300 M1950
■ 中華おこげの具沢山五目あんかけ
S1300 M1950
■ 中華おこげの贅沢海鮮あんかけ
S2000 M3000 -
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- 野菜 Vegetable
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■ 合菜帯帽(細切り野菜と玉子炒めのクレープ包み)
S1600 M2400
■ 羅漢齋(十種の野菜を使った精進醤油煮込み)
S1200 M1800
■ 茄子と豚肉のニンニク辛し炒め
S1200 M1800
■ 中台菜園の季節の青菜炒め
S1100 M1650 -
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- スープ・点心 Soup & Dimsum
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■ 烏骨鶏の薬膳スープ
一碗 1100
■ 炒めて煮込んだコクのある四川玉子スープ 3~4人前
3~4人前 S1200
■ クリーミーなコーンスープ
S 600 M1400
■ 辛くて酸っぱい四川酸辣スープ
S 700 M1800
■ 上海小龍包
2個 500
■ 特製五目春巻き
2本 480
■ 海老スティック春巻き
2本 500
■ 海老水晶蒸し餃子
3個 600
■ 海老入り粗挽き肉焼売
3個 600 -
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- 麺・飯 Noodle & Rice
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■ 謝朋殿 特製海鮮やきそば
1650
■ 五目やきそば
1150
■ 上海炒め焼きそば
1200
■ 謝朋殿 特製海鮮スープ麺
1650
■ 五目スープ麺
1150
■ タンタン麺
1200
■ 酸辣スープ麺
1200
■ 上海式角煮かけごはん
1200
■ 白身魚と五色彩り野菜のサンラーかけごはん
1200
■ 五目チャーハン
1200
■ 干し貝柱と蟹肉のチャーハン
1250
■ 紫野菜と干し貝柱のセイロ蒸しチャーハン
1100 -
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- 甜品 Dessert
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■ なめらかともちもちの二種杏仁豆腐
500
■ なめらか杏仁豆腐
450
■ もちもち杏仁豆腐
500
■ マンゴープリン
550
■ 黒糖のふっくら蒸しケーキ
500
■ 白きくらげの美肌デザート
500
■ ごま団子
2個 500 -
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謝朋殿のコンセプトは「日本の四季を中華する」
上海料理をベースに広東、四川、北京などを融合させ、さらに “化学調味料を使用しない料理” を確立し、国産の旬食材を使った四季の味わいをお届けしています。また、フカヒレ料理は上海の伝統技法を重んじてしっかりと “煮込む” など、料理の基本と伝統も大切にしています。ワインや中国茶とともに、洗練された身体にやさしい中国料理をぜひお楽しみください
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