こだわり1 コース

旬の食材を活かした中華コース

上海料理を基本に、広東、四川、北京など各地域の調理技法を融合させ、医食同源の哲学と日本の旬の食材の自然な味わいを大切にした中国料理。季節の食材を使用したコース料理をお楽しみ頂けます。コクと素材の旨みたっぷりで美味しい中国料理を、春夏秋冬の季節コースでご提供します。

◆各コース＋2,000円（税抜）で飲み放題付に変更可能です。忘年会・新年会・ご会食などにご利用くださいませ。また、12/15までの期間に季節コースをご予約のお客様はぐるなびのクーポンをご利用で6名様ごとに紹興酒10年ボトル1本をプレゼントいたします。（要予約）
◆法要の際のご家族の集まりにご利用いただけるコースは4,000円～、お子様膳は1,800円～ご用意しております。くつろいだ雰囲気の中、ご家族水入らずでゆっくりとお過ごしいただけます。（価格は全て税抜き）

こだわり2 個室あり

上質な円卓個室最大3０名様まで

高級感ある上質な雰囲気の個室をご用意しております。円卓の完全個室は～1０名様までと～3０名様迄。大人数でのご宴会やご家族揃ってのお食事・会食・接待など様々なシーンにご利用いただけます。お料理を囲んで皆様の顔を眺めれば、会話も弾みます。円卓個室を貸切でプロジェクター・スクリーンの貸出も可能です(要予約）

こだわり3 フカヒレスープ

名物！ウニとフカヒレのスープ

濃厚なウニのコクと旨みを存分に引き出した「ウニとフカヒレのスープ」は1967年創業当時から愛されている名物料理。今も変わらぬご支持をいただいている不動の人気メニューです。
時を重ね、より洗練された味わいの定番料理が味わえるのも、老舗レストランならでは。極上の味わいを是非お店でご賞味ください。

◆季節の五味五色6種前菜盛り合わせは中国で古くから伝わる五行説に基づき、
五色（青・赤・白・黄）と五味（酸・苦・甘・辛・塩味）を揃えています。色彩も鮮やかな目でも楽しめる人気の前菜盛り合わせを最初にお召し上がりください。
◆フカヒレの姿煮は上海の伝統スタイルでご用意。こだわりの「気仙沼ヨシキリザメの背ビレ」を使用しております。じっくり煮込んでお出しするため30分ほどお時間いただきます。

こだわり4 麻婆豆腐

“麻辣”と香りの極み四川麻婆豆腐

山椒の香りと極みが引き立つ、人気の麻婆豆腐。豆腐もコシが強く、山椒とラー油の辛味と2種類の豆板醤をブレンドした四川麻婆豆腐は必ず頼んでみたくなる一品。また、当店オリジナルの「白麻婆豆腐」もご用意。肉を使わず干しエビや干し貝柱の旨味と塩麹をベースにしており女性に人気のヘルシーメニューです。

◆「米沢一番豚の角煮」も是非召し上がっていただきたい一品。柔らかく上質な肉の味わいと、旨味と甘み溢れる脂が特徴の米沢一番豚。赤米や紹興酒で数時間煮込み、箸で切れるほどの柔らかさに。少し甘めの味付けが食欲をそそります。
◆〆に人気の「五目焼きそば」。醤油ベースのあんかけで9種類の具材がたっぷり。胡椒がアクセントとなりクセになる美味しさです。麺は揚げ麺と焼麺とお選びいただけます。