オーナーシェフ 大貫敦

大貫敦

オーナーシェフからの一言

すみびや自慢の新鮮ホルモン×厳選赤身部位をご堪能ください♪

  • ﾎﾙﾓﾝ好き必食!!名物『ホルモンボウル』ﾐﾄﾞﾙ級500g 2,640円(税込)

    ﾎﾙﾓﾝ好き必食!!名物『ホルモンボウル』ﾐﾄﾞﾙ級500g 2,640円(税込)

  • 新鮮ホルモンほか、名物立川焼きなど定番の正肉部位の焼肉も多数

    新鮮ホルモンほか、名物立川焼きなど定番の正肉部位の焼肉も多数

  • 名物！立川焼き

    名物！立川焼き
    人気！和牛特上ロースに卵黄をからめて召し上がれ
    1,980円
  • ◆◇◆　当日OK！メッセージプレート有　◆◇◆
  • ケーキバージョン

    ケーキバージョン
    • おすすめ
    すみびやでは、メッセージプレートのご用意が可能です！
    【メッセージプレートケーキバージョン1000円】
    ※当日の場合は来店前までにお電話で予約ください！
    1,000円
  • 肉バージョン

    肉バージョン
    • おすすめ
    すみびやでは、メッセージプレートのご用意が可能です！
    【メッセージプレート肉バージョン1300円】
    ※当日の場合は来店前までにお電話で予約ください！
    1,300円
  • ◆◇◆　お席のみのご予約もお待ちしております　◆◇◆

  • 【席のみ予約】お料理・ドリンクは当日注文OK♪即予約○＆当日予約にも対応でラクラク!!

    • ○即予約
    • おすすめ
    • 宴会・パーティー
    • 接待・ビジネス
    • 友人・知人と

    席のみのご予約になります。
    お食事等を、当日ご注文いただきご精算ください。

    席のみのご予約です。

    お食事等を、当日ご注文いただきご精算ください。

    受付人数

    1名様～12名様

    来店時間

    11:00～23:00

    コース提供時間

    120分制

    コース開催期間

    通年

    予約期限

    当日予約ＯＫ（17時までにご予約ください）

    注意事項
    • ※
    • ※クーポン利用による特典がある場合は利用条件をご確認いただき、必要であればクーポンを印刷の上、ご持参ください。
    • ※スマートフォン版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。

  • 【飲み放題単品】ドリンク全50種類が2時間(120分)飲み放題

    2,200円/ 1名様
    • 飲み放題
    • 友人・知人と
    • 宴会・パーティー
    • 女子会

    「飲み放題は使いたいけれど、料理はコースではなく単品(アラカルト)が良い！」、「お料理は当日の気分で」という方には、ひとまずお席とお酒を確保!! 50品のラインナップからお好きなドリンクをお好きなだけ120分間たっぷり楽しめる、こちらの飲み『放題単品コース』をご予約ください。お友達との飲み会やデートにも、お気軽にどうぞ☆

    ドリンクメニュー（全30品）
    ビール
    アサヒスーパードライ生ビール、ホッピーセット、なか、そと
    カクテル
    カシス・ピーチ
    (オレンジ・烏龍茶・ソーダ・グレープフルーツ・トニック・ジンジャエール・コーラ)
    サワー
    メロンサワー・グレープフルーツサワー・レモンサワー・カルピスサワー・白桃サワー
    サワー
    緑茶ハイ・紅茶ハイ・ウーロンハイ・ジャスミンハイ
    ウィスキー
    ハイボール・コークハイボール・ジンジャーハイボール・トニックハイボール・レモンハイボール・メロンハイボール・グレープフルーツハイボール・お疲れちゃんハイボール
    その他
    芋・麦・米焼酎、日本酒、ワイン赤・白
    ソフトドリンク
    コーラ・ジンジャーエール・オレンジ・グレープフルーツ・ウーロン茶・緑茶・ジャスミン茶・紅茶・メロンソーダ・カルピス
    受付人数

    2名様～

    来店時間

    16:00～22:00

    飲み放題

    120分制
    （L.O.30分前)

    コース提供時間

    120分制

    コース開催期間

    通年

    予約期限

    当日予約ＯＫ（21時までにご予約ください）

    注意事項
    • ※クーポン利用による特典がある場合は利用条件をご確認いただき、必要であればクーポンを印刷の上、ご持参ください。
    • ※スマートフォン版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。

    このコースを予約する

    • TEL050-5484-6321
  • ◆◇◆　牛つかみ取り　◆◇◆
  • 【牛つかみ取り】毎月9日・19日・29日限定！！

    【牛つかみ取り】毎月9日・19日・29日限定！！
    • おすすめ
    【2部制イベント式】第1部18:00～ 第2部20:30～
    ・上記以外でも実施可能です！
    ・1グループ3名様～1回利用可能
    ・LINE＠会員様限定イベント！！
    ※詳細はスタッフまで！さあ、アナタも、Let's 登録！
    通常 5,500円
    ↓ ↓
    1,100円
  • ◆◇◆　名物・王道の肉　◆◇◆
  • 名物！立川焼き

    名物！立川焼き
    • おすすめ
    • 売れ筋
    和牛特上ロースに卵黄をからめて召し上がれ。
    1,980円
  • 牛タンの全部盛り

    牛タンの全部盛り
    • おすすめ
    (1)タン元
    (2)タン中
    (3)タン先
    (4)タン下の4種類！
    1,680円
  • ねぎ塩タン

    ねぎ塩タン
    • おすすめ
    ねぎみじんを焼きあがった上タンで巻いて食す。
    1,380円
  • 塩タン
    1,280円
  • 和牛特選ハラミ
    1,680円
  • ハラミ
    980円
  • 上カルビ
    1,280円
  • 上ロース
    • おすすめ
    1,280円
  • カルビ
    1,080円
  • ロース
    • おすすめ
    肩から腰にかけての背中の部分。キメ細かい脂身が美味しい。
    880円
  • 塩ツラミレモン
    よりサシが多くキメが細かい。肉質が良くとろける美味しさ。
    880円
  • ◆◇◆ 盛合わせ ◆◇◆
  • 名物！ホルモンボウル（ミドル級・ライト級）

    名物！ホルモンボウル（ミドル級・ライト級）
    • おすすめ
    • 売れ筋
    ミドル級…ホルモン好きなあなたに。2～4名様にちょうどいいサイズ。
    ライト級…ホルモン初心者におすすめ！お試しサイズ。
    ミドル級（500g） 2,640円
    ライト級（250g） 1,320円
  • ◆◇◆　ホルモン各種　◆◇◆
  • しまちょう

    しまちょう
    しま模様がお茶目！プルプル食感がクセになる大腸！
    880円
  • てっちゃん

    てっちゃん
    ホルモンの立役者！歯ごたえ十分の大腸。
    660円
  • 小腸

    小腸
    ホルモンヌゴリ押し！
    660円
  • 焼きレバー

    焼きレバー
    • おすすめ
    660円
  • 上ミノ

    上ミノ
    ホルモンのド定番！噛めば噛むほど味が出る第1胃袋。
    880円
  • ハチノス

    ハチノス
    見た目がハチノスに似ていて、個性爆発！不思議な食感の第2の胃袋。
    880円
  • 焼千枚

    焼千枚
    珍味！ザクザク新食感！淡白な第三胃袋。
    660円
  • 赤千枚(ギアラ)

    赤千枚(ギアラ)
    • おすすめ
    ギアラでおなじみ。
    660円
  • アゴ

    アゴ
    • おすすめ
    固めの赤身のようで、噛めば噛むほど溢れる肉汁が魅力！
    660円
  • ネクタイ

    ネクタイ
    ホルモンながら赤身の味わい！クセになる珍味食道部位。
    660円
  • ウルテ

    ウルテ
    喉気管の軟骨！その食感に中毒者続出！
    770円
  • コブクロ

    コブクロ
    弾力のあるコリコリ感はホルモン好きにはたまらない！
    660円
  • ヨメナカセ

    ヨメナカセ
    • おすすめ
    心臓付根の大動脈！
    770円
  • ハート

    ハート
    コリっと歯ごたえ！元気の素！あなたのハートをわしづかみ！
    660円
  • ◆◇◆ 野菜 ◆◇◆
  • 韓国オモニ旨辛サラダ

    韓国オモニ旨辛サラダ
    • おすすめ
    748円
  • 旨塩ごまサラダ

    旨塩ごまサラダ
    638円
  • 油淋鶏風トマトサラダ

    油淋鶏風トマトサラダ
    • おすすめ
    638円
  • サンチュ

    サンチュ
    495円
  • 焼き野菜盛合せ
    748円
  • にんにくのオイル焼
    480円
  • ◆◇◆ おつまみ ◆◇◆
  • 自家製白菜キムチ

    自家製白菜キムチ
    • おすすめ
    418円
  • 自家製胡瓜キムチ

    自家製胡瓜キムチ
    418円
  • 自家製大根キムチ

    自家製大根キムチ
    418円
  • 自家製キムチ3種盛り

    自家製キムチ3種盛り
    748円
  • チャンジャ葱まみれ

    チャンジャ葱まみれ
    528円
  • メリメロナムル

    メリメロナムル
    • おすすめ
    650円
  • わさびポテサラ
    418円
  • もやしナムル
    418円
  • オニスラぽん酢
    418円
  • 韓国のり
    200円
  • ◆◇◆　御飯物・麺・チヂミ　◆◇◆
  • 石焼きビビンバ
    • おすすめ
    858円
  • カルビクッパ

    カルビクッパ
    858円
  • ユッケジャンクッパ

    ユッケジャンクッパ
    968円
  • ねぎ玉ごはん

    ねぎ玉ごはん
    528円
  • 卵かけご飯(TKG)
    350円
  • ライス
    小盛 250円
    並盛 300円
    大盛 400円
  • 冷麺

    冷麺
    748円
  • 野菜チヂミ

    野菜チヂミ
    638円
  • チーズチヂミ

    チーズチヂミ
    748円
  • ◆◇◆　スープ　◆◇◆
  • 鶏ガラスープ

    鶏ガラスープ
    420円
  • たまごスープ

    たまごスープ
    • おすすめ
    450円
  • わかめスープ

    わかめスープ
    450円
  • わかたまスープ
    480円
  • カルビスープ

    カルビスープ
    748円
  • ユッケジャンスープ

    ユッケジャンスープ
    858円
  • ◆◇◆　デザート　◆◇◆
  • バニラアイス
    330円
  • 柚子シャーベット
    330円
  • ミルクレープ風アイス
    440円
  • トッピング
    チョコソース 55円
    冷凍ミックスフルーツ 220円
  • ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
  • ※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。
    ※子供、高齢者、食中毒に対する抵抗力の弱い人は食肉の生食を控えてください。

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