総料理長 清家新太郎

清家新太郎

総料理長からの一言

1984年、大阪府生まれ。19歳より料理の道へ進む。下関のイタリア料理【アルベリ】で修業、1年間料理人を務めた後、新橋の和食料理【いっこく】にて4年間料理人、その後5年間料理長を務めた後、現在の【和食りん】へ。

  • 料理長のこだわりが詰まった
    創作和食をご堪能下さい。

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  • ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

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