こだわり1 銘酒

蔵元から直接仕入れた銘酒!

各蔵元から直接仕入れた全国各地の「銘酒」は毎朝築地から仕入れている「魚料理」と旬な食材を用いた「季節料理」と供にお楽しみ下さい!美味しいお酒は料理の味と楽しい会話を2倍、3倍にも膨らませます。メニューに載っている以外にもなかなか手に入れにくいプレミアムなお酒なども多数取り揃えております!

こだわり2 お造り

本日の鮮魚~お造りの盛り合わせ~

独自のルートで毎日仕入れをしている鮮魚を用いた「魚料理」と旬な食材を用いた「季節料理」を多彩に取り揃えております。毎朝築地の市場から仕入れる刺身のうまさは抜群!!お造りは3点盛り、5点盛りとございます。

暖味