新商品も多く取り揃えております。
お席のご予約も承っております。※2名様～

―　鮮極の看板メニュー　―

名物！ウニとイクラ、マグロのこぼれ寿司

棒寿司の中にマグロを入れ、贅沢にウニ、いくら、マグロをこぼれるほど乗せた
大人気のこぼれ寿司。赤字覚悟の目玉商品です！この機会にどうぞ！

	2,178円

本マグロのレアステーキ

《1番人気》外はこんがり、中はレア。まぐろをさっと焼くだけで、いつものまぐろの刺身が食欲をそそるレアステーキに！ポン酢でお召し上がり下さい

	1,738円

とろサーモンのレアステーキ

外はこんがり、中はレア。新鮮なサーモンを塩胡椒で味付け。
舌の上でふわりとほどける食感に仕上げました。

	1,408円

━╋━　刺身　━╋━

お刺身盛合わせ　

新鮮な鮮魚を盛り合わせで！

3点盛り	1,078円
5点盛り	2,035円
7点盛り	2,860円

光物の盛り合わせ

	2,178円

貝の盛り合わせ

	3,278円

まぐろ刺身３種盛り合わせ（脳天・ほほ肉・赤身）

鮪の色々な希少部位のお刺身盛り合わせ♪
味の食べ比べしてみてください。

3種盛	1,408円

まぐろ刺身５種盛り合わせ（大トロ、中とろ、赤身、ハチノミ、ほほ肉）

鮪の色々な希少部位のお刺身盛り合わせ♪
味の食べ比べしてみてください

5種盛	1,738円

おまかせ盛り合わせ

	3,300円～

ーマグロ料理ー
━╋━　刺身　━╋━

まぐろ刺身３種盛り合わせ（脳天・ほほ肉・赤身）

鮪の色々な希少部位のお刺身盛り合わせ♪
味の食べ比べしてみてください。

3種盛	1,408円

まぐろ刺身５種盛り合わせ（大トロ、中とろ、赤身、ハチノミ、ほほ肉）

鮪の色々な希少部位のお刺身盛り合わせ♪
味の食べ比べしてみてください

5種盛	1,738円

マグロのなめろう

マグロ漁師から教わったオススメの1品料理。お酒のお供に。

	1,078円

マグロトロぶつ

	1,408円

カマトロ刺し

	1,518円

ハチノミ刺し（脳天）

一匹の鮪から１％しか取れない希少部位です

	1,518円

ほほ肉刺し

まぐろの中でも特に食感がお肉に近い食感です

	1,518円

まぐろユッケ

コチュジャンをベースのタレとごま油をあえて召し上がって頂きます。

	748円

漬けマグロ

当店オリジナル醤油にじっくり漬け込みました。

	858円

━╋━　焼き物・揚げ物　━╋━

本マグロのレアステーキ

外はこんがり、中はレア。まぐろをさっと焼くだけで、いつものまぐろの刺身が食欲をそそるレアステーキに！ポン酢でお召し上がり下さい

	1,738円

マグロのカマ焼き

一匹から二つしか取れない希少部位。塩焼きにして鮪本来の味を堪能してください。

	1,738円

ほほ肉の天ぷら

刺身で召し上がると食感がお肉に近い食感ですが天ぷらにするとふんわりした食感になります。
抹茶塩でどうぞ！

	935円

マグロねぎま焼き２本

脂がのった鮪と焼くと甘いネギの串焼きです。
焼き鳥のねぎま串とは一味違う！

	660円

━╋━　寿司・握り　━╋━

お任せ握りマグロ３種盛り合わせ

その日おすすめのまぐろ三種のお寿司。
何が入るかその日のお楽しみ♪

	1,078円

お任せ握りマグロ５種盛り合わせ

大トロ、中とろ、赤身、脳天、ほほ肉の５種を握りでご堪能。
ここでしか食べれない希少部位。味の食べ比べしてみてください。

	1,518円

◆.*:・　マグロ尽くしの飲み放題プラン　.*:・◆
希少部位ですので入荷次第でご用意できないメニューもございます。
お気軽にお問い合わせください。⇒　050-3469-0576
━╋━　一品料理　━╋━

本マグロのうにいくら添え

	1,738円

炙り明太子

	660円

いくらのみぞれ和え

	517円

茶豆

	495円

寿司屋の玉子焼き

	550円

梅水晶

サメ軟骨と梅肉を合えた高級珍味

	550円

つまみ穴子

	935円

マグロのなめろう

マグロ漁師から教わったオススメの1品料理。お酒のお供に。

	1,078円

マグロトロぶつ

	1,408円

━╋━　焼き物　━╋━

銀鱈の西京焼き

	1,320円

特大縞ホッケの炙り焼き

	1,408円

本日のかま焼き

	715円

まぐろのカマ焼き

	1,738円

イカのゴロ焼き

	880円

紅鮭のハラス焼き

	935円

北海道産本ししゃも(雄4尾)

	825円

霜降り和牛の炙り焼き

希少部位のザブトンを贅沢に。中はレアでお肉本来の味をお愉しみください。

	1,408円

━╋━　焼き物　━╋━

天ぷらの盛り合わせ

	990円

明太子の天ぷら

	935円

特製さつま揚げ

	715円

タコの唐揚げ

	935円

━╋━　新鮮野菜　━╋━

海鮮サラダ

	1,045円

シーザーサラダ

	792円

━╋━　酢の物・香の物　━╋━

魚貝酢の物盛り合わせ

	825円

もずくの酢の物

	550円

北寄貝と生海苔のポン酢掛け

	770円

フリーのお客様限定！　北海道直送新鮮魚介フェア♪

蝦夷鮑(80g)刺身一個　９８０円　

生簀から取り出す、活きた鮑をすぐにお刺身又はお寿司にいたします。

お刺身	1,078円
握り(一貫)	440円
握り(あわび一個分)	1,100円

━╋━　椀物・蒸し物　━╋━

お味噌汁　

生のり	330円
アサリ	440円
蟹	550円

あさりの酒蒸し

	858円

━╋━　デザート　━╋━

バニラアイス

	385円

◆.*:・　席のみ予約　.*:・◆
席のみのご予約は当日でも承っております。

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