■　フェアメニュー　米沢名物義経焼　■

義経焼　1人前

ーやまがた米沢に、義経焼あり。ー
羊肉を味噌ダレに絡めて焼いた米沢のソウルフード。味噌のまろやかかつ食欲そそる味わいは、ジンギスカンとはまた違う深みを与えます。
※注文は二人前から承ります。

	1,518円

追加具材

生ラム（110g）…1078円
義経野菜…330円
あんじゃも南蛮（米沢産唐辛子使用の椛南蛮）…165円

	165円～

■　あったか郷土鍋　■

きりたんぽ鍋　※ご注文は2人前～

当店人気No.1　あっさりとした中に旨味がある当店自慢のきりたんぽ鍋です！

1人前	2,068円

国産牛のすき焼き鍋　※ご注文は2人前～

こだわりの牛肉の味わいが堪能できるお鍋！！

1人前	2,178円

んだんだ風石狩鍋　※ご注文は2人前～

鮭、ホタテ、赤海老、じゃがいもを使用した当店オリジナルの石狩鍋です。

1人前	2,178円

追加具材　

牛肉スライス(国産牛すき焼き鍋用) 1078円/鶏もも肉（きりたんぽ鍋用）440円//野菜盛り 440円/石狩盛り(んだんだ風石狩鍋用) 968円/きりたんぽ1本 385円/バター(んだんだ風石狩鍋用) 220円/生卵 110円/手延べうどん 330円/雑炊セット(生卵付き) 330円

	110円～

■　おすすめ　■

【北海道】知床どり　もも・胸肉・手羽の塩胡椒焼き

北国の地鶏(知床どり)
知床どりの、脂質を減らしてもジューシーさのある肉質は、素材を楽しめる為シンプルに塩胡椒で焼き上げました

	2,178円

【北海道】知床どり　手羽先焼き（塩orタレ）　2本

お酒との相性もバッチリなので、ヤミツキの美味しさです。

	440円

【宮城】仙台名物　厚切り牛タン鉄板焼き

牛タン特有のぷりっとした食感、旨み溢れる肉汁が楽しめる当店一番人気の商品です☆

	2,068円

【宮城】牛タンつくね串　1本

牛タンの旨味、食感を閉じ込めた、食べ応えのあるつくねを串にしました。

	440円

■　浜焼き　■
五十年以上の歴史を有し、贈答品や高級旅館などで愛される「伴助干物」のホッケを是非ご堪能下さい。

【福島】伴助ホッケ　

当店自慢の一品！
ハーフ：1012円(税込)
「伴助干物」は量産を考えず干物本来の旨み素材の良さを最大限に発揮した「職人気質」の手作り干物。特大サイズなので食べ応えもたっぷりです。

ハーフ	1,012円
一尾	1,980円

イカの一夜干し

定番の一品。日本酒と一緒にどうぞ！

	748円

エイヒレ炙り焼き

	528円

【青森】津軽味噌貝焼き

津軽郷土料理。ホタテの芳醇な磯の香りと味噌の香ばしさが絶妙です。

	572円

■　とれたて新鮮鮮魚　■

本日の刺身五種盛り(3・4人前)

※内容は日によって変わります

	1,958円

本日の刺身三種盛り(2・3人前)

※内容は日によって変わります

	1,408円

こぼれ中落ち

マグロの中落ちを桝からこぼれる程、豪快に盛った一品。
※一組一桝限定となります

	605円

炙り〆サバ

脂の乗った〆さばを炙り、香ばしさと旨味を引き出しました。

	748円

■　新鮮！！肉刺し　■

桜肉の赤身刺し

ミネラル豊富でカロリーは豚肉や牛肉の約半分。美味しくて栄養価の高い馬肉を刺身で。

	1,078円

桜肉のユッケ

まずはこれ!の定番メニュー。お酒もすすみます。

	968円

■　逸品　■

【青森】牛バラ鉄板焼き

牛バラ肉とタマネギを、甘辛タレで焼くという超シンプルレシピ。
ビールが進む逸品です！

	748円

出汁巻き餡かけ

お店で丁寧に巻いた出汁巻き玉子を優しい味わいの特製餡で仕上げました。

	638円

カニ味噌のアヒージョ

濃厚な旨味の蟹味噌をアヒージョに！
お酒が進みますよ♪
追加バゲット　110円(税込)

	748円

【岩手】久慈ダコのとろろ焼き

岩手県久慈産のタコを使用した、ふわふわとろろ焼き♪

	638円

【秋田】ハタハタの南蛮漬け

秋田県の県魚「ハタハタ」を南蛮漬けに。さっぱりと食べられる一品です。

	638円

■　揚げもの　■

もろこしフライ

北海道とうもろこし100％使用のとうもろこしコロッケです。

	462円

三陸わかめの唐揚げ

パリパリと香ばしくやみつきになる美味さ♪
ビールのおつまみにどうぞ。

	638円

もちじゃがチーズ

もっちりチーズの入ったクセになる一品です。

	528円

若鶏のザンギ

北海道では唐揚げをザンギとよびます。
甘辛いタレで漬け込んだ逸品です。

	550円

ポテトフライ

迷った時はこれ！お腹が空いてなくても目の前にあれば、つい手が出てしまう。

	495円

■　焼きもの　■
きりたんぽの由来は槍の稽古に使う短穂槍の形に似ていることから「たんぽ」。
それを切って鍋料理に使用したのが始まりといわれています。

【秋田】秋田の名物郷土料理　きりたんぽ焼き　　（味噌・みたらし）

香ばしく焼き上げたきりたんぽ。豪快にかぶりついて下さい！

1本	440円

山形豚の朴葉味噌焼き

仙台味噌と薬味を効かせた味噌ダレに、山形豚を朴葉で香り高く焼き上げました。

	858円

■　煮もの　■

【山形】山形芋煮

山形といえばこれ！毎年秋になると開催される芋煮会は、山形県秋の風物詩です！

	638円

牛スジの仙台味噌煮込み

とろとろになるまで煮込んだ牛すじとたっぷりの田舎野菜を優しい味わいに仕上げました。

	572円

【山形】ピリ辛玉こんにゃく

東北の特産品の玉こんにゃくをピリ辛に仕上げてます。
低カロリーなおつまみです。

	418円

あさり豆腐

胃の底から「ホッ」とする具出汁必食の価値あり。

	572円

■　サラダ　■

【北海道】十勝産きたあかりのポテトサラダ

十勝産「きたあかり」のみを使用。栗のような強い甘みをホクホクとした食感が特徴。卵黄にからめてどうぞ♪

	528円

【北海道】しばれ生ハムのシーザーサラダ

北海道生まれの「しばれ生ハム」を使用したシーザーサラダです。

	792円

■　酒の肴・珍味　■

たこわさびのとびっこ和え

とびっことたこわさの見事なコラボレーション。
食感がたまりません！当店でしか味わえない味をご堪能あれ♪

	418円

【秋田】いぶりがっこと仙台味噌チーズ

木を燃やす煙でいぶして乾かした大根を使うたくわん漬けと仙台味噌、チーズの相性は抜群です。

	528円

【宮城】笹かまわさび

笹かまは、明治の初め頃ひらめの大漁が続き、その利用と保存のため、すり身にして手のひらでたたき、笹の葉の形に焼いたのがツールです。

	440円

つぶ貝チャンジャ

通常のものとは違った、つぶ貝を使用しておりますので、よりコリコリした食感をお楽しみいただけます。

	418円

肉味噌たたききゅうり

自家製の肉味噌がきゅうりの旨味をさらに引き立てる逸品です。

	462円

漬物盛り合わせ

しっかりと漬かったこだわりの漬け物です。酒のつまみにも最適です。

	440円

枝豆

色鮮やかにゆで上げるため、塩もみしてからゆでています。郷土料理で知られている「ずんだ」はえだ豆とソラマメから作られています。

	418円

【秋田】秋田県産　冷やしトマト

産地直送、秋田県産トマト使用。程よい酸味と、肉厚な果肉をお楽しみください。

	495円

にんにく焼き味噌

にんにくとたっぷりの薬味を味噌と絡めて焼き上げました。日本酒のお供にどうぞ♪

	418円

■　飯・汁もの　■

【山形】山形だしのネギトロユッケ丼

《だし》とは新鮮な野菜を細かく刻んで作った山形の定番料理。脂の乗ったねぎとろによく合います。

	748円

お茶漬け(梅・鮭)

〆の定番！！

	528円

肉寿司三種盛り

和牛、馬刺し、生ハムの三種を使用した贅沢な逸品です。

	968円

海鮮お味噌汁

ほっこりする〆の一品に是非。

	308円

海鮮あんかけ焼きそば

海鮮の旨味がたっぷり！
香ばしい麺と美味しい餡をお楽しみください♪

	748円

白ご飯

	198円

■　北の甘味　■

わらび餅オレ

上品な甘さの抹茶ととろけるようなわらび餅です。
カロリー控えめな飲むデザート♪

	528円

桝ティラミス

濃厚で風味豊かな味わいに仕上げました。

	528円

【福島】南部せんべいアイスサンド

八戸名物南部せんべい。黒蜜きなこアイスを使用したアイスサンドに仕上げました。

	528円

※お通し400円(税込440円)を頂戴しております。
※20歳未満・ドライバーの方へのアルコール類の提供はお断りいたします。
※食物アレルギーをお持ちのお客さまはスタッフにお知らせください。

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