こだわり1 老舗

北原白秋作 尾島小唄

昭和八年、白秋は明養軒に滞在し13節から成る尾島小唄を書き上げた。

  • 富士重工の前身、中島飛行機設計の零戦『つるぎ』のエンジン設計図

  • 大正六年、尾島町で誕生した中島飛行機の創設者中島知久平は明養軒をこよなく愛した

こだわり2 懐石

旬の食材を使用した懐石料理

料理の献立は毎月新しくなります。旬の食材・地元の食材を使用し、手間暇をかけ一品一品真心を込めて作っています。

  • ご結納・七五三・ご入学・長寿などお祝いの席にふさわしい華やかなお祝膳。静かな個室もご用意させて頂きます。

  • 故人を供養し冥福を祈り、在りし日の姿を偲んで一族と語り合う大切なひと時。落ち着いた雰囲気と温かい心づくしのおもてなしをさせていただきます。

割烹 明養軒