総料理長 竹田直人

竹田直人

総料理長からの一言

私は横浜の仏蘭西料亭で修業後、フランスに渡りパリとリヨンの星付きレストランで職を得ました。どの店のシェフも食材選びを
とても大切にしていて、生産地や卸売市場に赴き仕入れをする私のスタイルはこの時の経験から育まれました。生産者や魚河岸仲卸さんの情熱や真心を料理に込め調理します。フレンチがベースの私の料理を気軽にお愉しみください。Gシェフ竹田

  • Bonjour♪♪春の飲み会＆歓送迎会☆★打上げ納会etc.ご案内中♭

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  • ☆★御馳走フレンチde乾杯♪♪ 女子会ou記念日&誕生会y同窓会♭

    ☆★御馳走フレンチde乾杯♪♪ 女子会ou記念日&誕生会y同窓会♭

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  • ☆☆御馳走シェフの宴♪♪全込￥6000(飲み放題付＋税)☆☆美食の飲み会に最適【８皿/15品】一押しプラン♪

    6,000円/ 1名様
    • ○即予約
    • おすすめ
    • 飲み放題
    • 宴会・パーティー
    • 接待・ビジネス
    • 友人・知人と

    親しいお仲間との飲み会＆同窓会☆☆ビジネスシーンでの歓送迎会、年度納会、打ち上げ会などに最適♪♪　◎◎料理長一押しの“シェフの宴”は、シェフ自ら仕入れた食材で手づくりしたフレンチ酒肴＆料理をリッチに愉しんでいただく人気のコースです♪♪　
    ▽▼プラス￥500で【3.0/ｈ＋プレミアム飲み放題】承ります★ε★

    コース内容（全14品）
    • コース内容（7皿/全14品）
      [Carpaccio]
      　漁師風カルパッチョ
      [Tarte flambée]
      　トマト農園の特製ピッツァ☆☆ハモンセラーノ＆アンチョビ
      [Hors d'oeuvre]
      ★★名物オードブル盛合せ7点盛100％Hand-maid♪♪
      ・石巻産ぎん鮭の自家製スモークサーモン
      　・かながわ産はまぽーく100％パテ・ド・カンパーニュ(田舎風パテ)　
      ・甲州信玄どりのレバームース
      ・スペイン産生ハム ハモンセラーノ　
      ・地元かながわ野菜のピクルス
      ・ゴルゴンゾーラたっぷりシーザーサラダ　　　
      　・オリーブの実
      [Boulot de Bourgogne]
      つぶ貝のブルゴーニュ風エスカルゴバター
      [Viande]
      　肉盛り2種
      　名物ビフテキ特製デミグラスソース＆はまぽーくロース肉のグリエ レフォールソース
      [Pasta/Riz]
      　 あさり貝のトマトパスタ
      [Dessert]
      　 甘いバカンス♪デザートの盛り合せ
    • ※★料理のコンセプトは、食材は生産者や契約農家、魚河岸で直に仕入れ、その食材を丁寧に調理し食材の美味しさを活かすこと♪腕利きシェフが織りなすカラダに優しい料理をワインで溶かしてお召し上がりください♭♭
    ドリンクメニューを見る
    ドリンクメニュー
    ワイン
    （赤）カベルネソーヴィニヨン etc.
    （白）ソーヴィニヨンブラン etc.
    ビール
    ★★丹沢山系の天然水で仕込んだKIRIN横浜工場直送生ビールをお愉しみください♪♪
    ウィスキー
    ウヰスキーハイボール　ブラック・ハイボール　ジンジャー・ハイボール
    （スコッチ）バランタイン
    （バーボン）ジムビーム
    日本酒
    土佐の銘酒　酔鯨特別本醸造
    焼酎
    芋 麦 黒糖　泡盛
    レモンサワー　ウーロンハイ　緑茶ハイ　ハイボール
    カクテル
    ◆WINE-Cocktail
    　ワインクーラー　サンセット・ルビー　マンゴールージュ
    ◆World-Cocktail
    　フレンチ・モスコミュール　マンゴー＆カシス　しそ＆ジンジャー　ピーチ＆オレンジ　スプモーニ　ジントニック　ジンライム　 etc.
    ■自家製ソルティレモンサワー
    ノンアルコール
    ミネラルウォーター　ダージリンティー　こだわりのブドウジュース　青森県産林檎ジュース　マンゴージュース　 オレンジジュース　グレープフルーツジュース　コカコーラ　ジンジャエール etc...

    ※※プレミアム飲み放題は3.0Ｈでご案内いたします。

    受付人数

    3名様～80名様

    来店時間

    11:30～15:00

    17:00～21:00

    利用条件

    3名様よりご利用いただけます。

    全て見る

    飲み放題

    150分制
    （L.O.30分前)

    コース提供時間

    150分制

    コース開催期間

    通年

    予約期限

    1日前の23時までにご予約ください

    注意事項
    • ※貸切パーティはご予算スタート時間等ご相談承ります♪♪ ※食材の産地やお料理内容は卸売市場の入荷状況により変わる場合がございます。予めご了承ください。また、お料理の変更などリクエストにお応えいたします！ ※ワインの持ち込みOK！無料♪ ネット予約後、お電話での確認を実施しております♭♭▽▼プラス￥500で【3.0/ｈ＋プレミアム飲み放題】承ります★ε★※ご人数の変更は前日までにお願い致します
    • ※クーポン利用による特典がある場合は利用条件をご確認いただき、必要であればクーポンを印刷の上、ご持参ください。
    • ※スマートフォン版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。
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  • 満腹マルシェの宴★☆全込￥5000(飲み放題付＋税) ◇飲み会におすすめ◆お食事会 [7皿14品]2.5H飲み放題付♪

    5,000円/ 1名様
    • ○即予約
    • 飲み放題
    • 宴会・パーティー
    • 誕生日・記念日
    • 女子会

    ご友人や同僚、お仲間との飲み会におすすめ♭♭　☆☆生産者から直に仕入れた食材を腕利きシェフが手づくりしています♪♪　横浜中央卸売市場の魚河岸仕入の魚介や地元神奈川県産の肉、南アルプスの麓で養鶏される信玄鶏など、コストパの高さが自慢なPLANです♪♪　
    ▽▼プラス￥500で【3.0/ｈ＋プレミアム飲み放題】承ります★ε★

    コース内容（全12品）
    • コース内容（6皿/全12品）
      [Carpaccio]
      　★漁師風カルパッチョ
      [aligot]
      　とろ～り伸びるチーズのマッシュポテト☆☆新鮮かながわ野菜添え
      [Hors d'oeuvre]　
      ★★名物オードブル盛合せ7点盛100％Hand-maid♪♪
      ・石巻産ぎん鮭の自家製スモークサーモン
      　・かながわ産はまぽーく100％パテ・ド・カンパーニュ(田舎風パテ)　
      ・甲州信玄どりのレバームース
      ・スペイン産生ハム ハモンセラーノ　
      ・地元かながわ野菜のピクルス
      ・ゴルゴンゾーラたっぷりシーザーサラダ　　　
      　・オリーブの実
      [Viande]
      ★★お肉料理
      　黒毛アンガスビーフ☆☆ビフテキ特製デミグラスソース 焼き野菜添え
      [Pasta/Riz]
      　湘南しらすペペロンチーノ
      [Dessert]
      　甘いバカンス♪デザートの盛り合せ
    • ※地産地消☆横浜農場ハマ野菜、魚河岸仕入の近海魚介、朝市の鎌倉野菜、はまぽーくetc.地元食材を自然調味料だけで調理した美食のフレンチです♪ 前菜からデザートまですべて手づくり＠カラダにやさしい料理です
    ドリンクメニューを見る
    ドリンクメニュー
    ワイン
    （赤）カベルネソーヴィニヨン etc.
    （白）ソーヴィニヨンブラン etc.
    ビール
    ★★丹沢山系の天然水で仕込んだKIRIN横浜工場直送生ビールをお愉しみください♪♪
    ウィスキー
    ウヰスキーハイボール　ブラック・ハイボール　ジンジャー・ハイボール
    （スコッチ）バランタイン
    （バーボン）ジムビーム
    日本酒
    土佐の銘酒　酔鯨特別本醸造
    焼酎
    芋 麦 黒糖　泡盛
    レモンサワー　ウーロンハイ　緑茶ハイ　ハイボール
    カクテル
    ◆WINE-Cocktail
    　ワインクーラー　サンセット・ルビー　マンゴールージュ
    ◆World-Cocktail
    　フレンチ・モスコミュール　マンゴー＆カシス　しそ＆ジンジャー　ピーチ＆オレンジ　スプモーニ　ジントニック　ジンライム　 etc.
    ■自家製ソルティレモンサワー
    ノンアルコール
    ミネラルウォーター　ダージリンティー　こだわりのブドウジュース　青森県産林檎ジュース　マンゴージュース　 オレンジジュース　グレープフルーツジュース　コカコーラ　ジンジャエール etc...

    ※※プレミアム飲み放題は3.0Ｈでご案内いたします。（プラス￥500）

    受付人数

    3名様～80名様

    来店時間

    11:30～15:00

    17:00～21:00

    利用条件

    3名様よりご利用いただけます。

    全て見る

    飲み放題

    150分制
    （L.O.30分前)

    コース提供時間

    150分制

    コース開催期間

    通年

    予約期限

    1日前の23時までにご予約ください

    注意事項
    • ※貸切パーティはご予算スタート時間等ご相談承ります♪♪ ネット予約後お電話でもご確認戴ければ確実です。 弊店担当者よりお電話する場合がございます。ご都合のよい時間帯がございましたら併せてご記入ください。▽▼プラス￥500で【3.0Ｈ飲み放題】承ります★ε★※ご人数の変更は前日までにお願い致します。
    • ※クーポン利用による特典がある場合は利用条件をご確認いただき、必要であればクーポンを印刷の上、ご持参ください。
    • ※スマートフォン版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。
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  • ☆☆美食フレンチの宴♪♪全込￥7000(プレミアム飲み放題付＋税) ご推奨☆美食の宴プラン♪9皿15品3.0/H☆

    7,000円/ 1名様
    • ○即予約
    • おすすめ
    • 飲み放題
    • 宴会・パーティー
    • 接待・ビジネス
    • 友人・知人と

    ☆☆美食の宴☆歓送迎会や親睦会、納会に最適♪♪ ご友人や同僚、お仲間との飲み会、お食事会、ビジネスシーンにお奨め♪♪　★★竹田シェフが自ら仕入れた鮮度抜群の食材を100％手づくりしています♪♪我が家のご推奨コース
    【3.0/ｈ＋プレミアム飲み放題】付き★ε★
    【お料理だけプランも承ります】詳しくはお電話で★ε★

    コース内容（全15品）
    • コース内容（9皿/全15品）
      [Huitle]
      生牡蠣or焼き牡蠣
      [Carpaccio]
      　漁師風カルパッチョ
      [Les légumes ]
      　地元かながわ野菜満載の温野菜レギューム
      [Hors d'oeuvre]　　
      ★★名物オードブル盛合せ7点盛100％Hand-maid♪♪
      ・石巻産ぎん鮭の自家製スモークサーモン
      　・かながわ産はまぽーく100％パテ・ド・カンパーニュ(田舎風パテ)　
      ・甲州信玄どりのレバームース
      ・スペイン産生ハム ハモンセラーノ　
      ・地元かながわ野菜のピクルス
      ・ゴルゴンゾーラたっぷりシーザーサラダ　　　
      　・オリーブの実
      [Tarte flambée]
      　タルトフランベ☆アルザス風 特製ピッツァ(海老とクリームチーズ）
      [poêlé]
      朝の魚河岸☆旬魚のポアレ バルサミコソース
      [Viande]
      　名物☆☆肉盛り3種（厳選アンガスビーフのビフテキ｜はまぽーくロース｜信玄どりコンフィ）
      [Pasta/Riz]
      　魚介のスペイン風おじや オジャ
      [Dessert]
      　甘いバカンス♪デザートの盛り合せ

      ※地元かながわ野菜（鎌倉産 横浜農場産 すかなごっそ 三浦産 湘南産）
    • ※★☆料理のモットーは『産地に足を運び、食材を選び、手づくり調理し、素材の味を引き出す』こと　◎◎食材は神奈川県産を中心に地産地消しています。 @＠1ヶ420円で生牡蠣追加いたします。
    ドリンクメニューを見る
    ドリンクメニュー（全50品以上）
    ワイン
    （赤）香り立つカベルネソービニヨン etc.
    （白）キリリと冷えたシャルドネワイン etc.
    ビール
    ★★丹沢山系の天然水で仕込んだ横浜工場直送生ビールをお愉しみください♪♪
    ウィスキー
    ウヰスキーハイボール　ブラック・ハイボール　ジンジャー・ハイボール
    （スコッチ）ジョニーウォーカー
    （バーボン）ジムビーム
    日本酒
    土佐の銘酒 酔鯨
    焼酎
    芋 麦 米 黒糖 etc.
    カクテル
    ◆WINE-Cocktail
    　ワインクーラー　サンセット・ルビー　マンゴールージュ　
    ◆World-Cocktail
    　フレンチ・モスコミュール　マンゴー＆カシス　ジントニック　ジンライム　しそ＆ジンジャー　ピーチ＆オレンジ　スプモーニ etc.

    ■自家製ソルティレモンサワー
    ノンアルコール
    ダージリンティ　ミネラルウォーター　こだわりの白ブドウジュース 　青森県産林檎ジュース　オレンジジュース　グレープフルーツジュース　マンゴージュース　コカコーラ　ジンジャエール etc...

    ※☆☆プレミアム飲み放題でご案内申し上げます。

    受付人数

    3名様～80名様

    来店時間

    11:30～15:00

    17:00～23:00

    利用条件

    ※ご人数の変更は前日までにお願い致します。

    全て見る

    飲み放題

    180分制
    （L.O.30分前)

    コース提供時間

    180分制

    コース開催期間

    通年

    予約期限

    1日前の23時までにご予約ください

    注意事項
    • ※貸切パーティはご予算スタート時間等ご相談承ります♪♪ ※食材の産地やお料理内容は卸売市場の入荷状況により変わる場合がございます。予めご了承ください。また、お料理の変更などリクエストにお応えいたします！
    • ※クーポン利用による特典がある場合は利用条件をご確認いただき、必要であればクーポンを印刷の上、ご持参ください。
    • ※スマートフォン版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。
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  • 艶マドモアゼルの宴★全込￥4500(飲み放題＋税) 大人の女性に歓んで戴ける女子会(７皿14品2.5H)女性限定♪♪

    4,500円/ 1名様
    • ○即予約
    • 飲み放題
    • 宴会・パーティー
    • 女子会

    ☆☆契約農家や魚河岸で仕入れた食材で手づくりしたフレンチが好評です☆☆
    　地元で採れた野菜や魚介、お肉をたくさん使い、自然調味料で美味しく料理します♪♪
    ▽▼プラス￥500で【3.0/ｈ＋プレミアム飲み放題】承ります★ε★

    コース内容（全12品）
    • コース内容（6皿/全12品）
      [Carpaccio]
      　漁師風カルパッチョ
      [aligot]
      　とろ～り伸びるチーズのマッシュポテト☆☆新鮮かながわ野菜添え
      [Hors d'oeuvre]　
      ★★名物オードブル盛合せ7点盛100％Hand-maid♪♪
      ・石巻産ぎん鮭の自家製スモークサーモン
      　・かながわ産はまぽーく100％パテ・ド・カンパーニュ(田舎風パテ)　
      ・甲州信玄どりのレバームース
      ・スペイン産生ハム ハモンセラーノ　
      ・地元かながわ野菜のピクルス
      ・ゴルゴンゾーラたっぷりシーザーサラダ　　　
      　・オリーブの実
      [Viande]　　
      ★★お肉料理
      神奈川産はまぽーくのグリエ レフォールソース(西洋山葵)
      [Pasta ou riz]
      広島安芸湾牡蠣のリゾット
      [Dessert]
      　甘いバカンス♪デザートの盛り合せ

      ▽▼プラス￥500で【3.0/ｈ＋プレミアム飲み放題】承ります★ε★　
    • ※地産地消☆横浜野菜、魚河岸仕入の近海魚介、朝市の鎌倉野菜、はまぽーくetc.　地元食材を自然調味料だけで調理した美食のフレンチです♪♪ 前菜からデザートまですべて手づくり＠＠カラダにやさしい料理です
    ドリンクメニューを見る
    ドリンクメニュー
    ワイン
    （赤）カベルネソーヴィニヨン etc.
    （白）ソーヴィニヨンブラン etc.
    ビール
    ★★丹沢山系の天然水で仕込んだKIRIN横浜工場直送生ビールをお愉しみください♪♪
    ウィスキー
    ウヰスキーハイボール　ブラック・ハイボール　ジンジャー・ハイボール
    （スコッチ）バランタイン
    （バーボン）ジムビーム
    日本酒
    土佐の銘酒　酔鯨特別本醸造
    焼酎
    芋 麦 黒糖　泡盛
    レモンサワー　ウーロンハイ　緑茶ハイ　ハイボール
    カクテル
    ◆WINE-Cocktail
    　ワインクーラー　サンセット・ルビー　マンゴールージュ
    ◆World-Cocktail
    　フレンチ・モスコミュール　マンゴー＆カシス　しそ＆ジンジャー　ピーチ＆オレンジ　スプモーニ　ジントニック　ジンライム　 etc.
    ■自家製ソルティレモンサワー
    ノンアルコール
    ミネラルウォーター　ダージリンティー　こだわりのブドウジュース　青森県産林檎ジュース　マンゴージュース　 オレンジジュース　グレープフルーツジュース　コカコーラ　ジンジャエール etc...

    ※※プレミアム飲み放題は3.0Ｈでご案内いたします。

    受付人数

    3名様～

    来店時間

    11:30～15:00

    17:00～23:00

    利用条件

    3名様より承ります♪女子会コースは女性のみの限定コースです。

    全て見る

    飲み放題

    150分制
    （L.O.30分前)

    コース提供時間

    150分制

    コース開催期間

    通年

    予約期限

    当日予約ＯＫ（16時までにご予約ください）

    注意事項
    • ※３名様より承ります。
    • ※食材の産地やお料理内容は卸売市場の入荷状況により変わる場合がございます。予めご了承ください。▽▼プラス￥500で【3.0/ｈ＋プレミアム飲み放題】承ります★ε★※ご人数の変更は前日までにお願い致します。
    • ※クーポン利用による特典がある場合は利用条件をご確認いただき、必要であればクーポンを印刷の上、ご持参ください。
    • ※スマートフォン版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。
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  • 《プレミアム飲み放題メニュー》各種ご宴会プランに
    +￥500で【30分延長+プレミアム飲み放題】に変更可

    《プレミアム飲み放題メニュー》各種ご宴会プランに +￥500で【30分延長+プレミアム飲み放題】に変更可
    ★☆テーマは“料理とお酒のマリアージュ”　“充実のノンアルコール♪♪”

    ◆SPARKLING WINE
    　　乾杯スパークリングワイン(カヴァ)
    ◆ＷＩＮＥ
    　ソムリエ・セレクション
    　　(赤)ピノ・ノワール ou メルロー、カベルネソーヴィニヨン etc.
    　　(白)シャルドネ ou ソーヴィニヨンブラン etc.
    ◆HARD CIDRE
    　　ハードシードル　スタイリッシュな林檎シードル（醸造酒）
    ◆HIGH BALL
    　　★フレンチハイボール(コニャック)　★アップルジャックハイボール(カルヴァドス)
    　　☆アイレイハイボール(アイレイモルト)　☆富士山麓ハイボール(樽熟ウイスキー) 　☆スコティッシュハイボー
    　　　ル(ブレンデット） ★☆コークハイ(バーボン)
    ◆ＢＥＥＲ
    　（生）丹沢山系の天然水で仕込んだ横浜工場直送ドラフトビール
    ◆SANGRIA
    　　▼特製フルーツのサングリア♪♪ＨＯＵＳＥ-ＭＡＤＥ
    　　▽カヴァのサングリア♭♭スパークリングワインのサングリア　
    ◆LIMONCELLO
    　　リモンチェロ　爽やかなレモンスピリッツ酒をソーダ割りで　　
    ◆WINE-Cocktail
    　　シャルピニャ　ピンクミモザ　ワインクーラー　サンセット・ルビー　マンゴールージュ　ルビーロワイヤル
    　　アメリカンレモネード　キール
    ◆non-alcohol-Cocktail
    　▽▼アルコールノン・カクテル　
    　　シャーリ－テンプル　ラプンツェルRapunzel　アリエルAriel　　サラトガクーラー　ヴァージン・キール
    ◆alcohol-non
    　　ハーブティー　グリーンティー　ダージリンティー　ミネラルウォーター　ソーダ　トニック・ウォーター
    　　オレンジジュース　グレープフルーツジュース　マンゴージュース　こだわりのぶどうジュース　コカコーラ
    　　ジンジャエール etc...
    ◆BOISSON DE CHOIX
    　　名物☆塩レモンサワー
    　　土佐の銘酒 酔鯨　DISTILLED-SPIRITS焼酎[芋｜麦｜米｜黒糖etc.]
    　　Style：オンザロック、天然水割り、ハイボール、グリーンティー割りetc.
    ◆ＷＨＩＳＫＥＹ
    　“スコッチ”バランタイン　“バーボン”ジムビーム　「お一人様1杯限定シングルモルト」
    ◆World-Cocktail
    　フレンチ・モスコミュール　マンゴー＆カシス　ジントニック　ウォッカトニック　スプモーニ　カンパリソーダ　スクリュードライバー　モスコミュール　ライチグレープetc.
    テーマは“料理＆お酒=マリアージュ♭♭”　“充実のNon-alcoholic♪♪”
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  • ☆通常飲み放題メニュー★

    ☆通常飲み放題メニュー★

    ☆*｡｡｡*☆*｡｡｡*☆*｡｡｡*☆*｡｡｡*☆☆*｡｡｡*☆*｡
    テーマは“料理とお酒のマリアージュ♭♭”　

    ◇ワイン
    　（赤）カベルネソーヴィニヨン etc.
    　（白）ソーヴィニヨンブラン etc.
    ◇ビール
    　樽生ビール　KIRIN Draft Beer
    ◆美味しいハイボール
    　　角ハイボール　ブラック・ハイボール　ジンジャー・ハイボール
    ◇ウイスキー
    　（スコッチ）バランタイン
    　（バーボン）ジムビーム
    ◇japanese-spirits
    　土佐の銘酒 酔鯨　焼酎：芋 麦 米 黒糖 etc.　レモンサワー系焼酎カクテルetc.
    ◆WINE-Cocktail
    　　シャルピニャ　ピンクミモザ　ワインクーラー　サンセット・ルビー　マンゴールージュ
    ◆World-Cocktail
    　フレンチ・モスコミュール　マンゴー＆カシス　ジントニック　ジンライム　 etc.
    ◆alcohol-non
    　アールグレイ　ミネラルウォーター オレンジジュース　グレープフルーツジュース　コカコーラZERO　ジンジャエール etc...
    ☆Free Drink Menu☆
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  • ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
  • Bonjour!
    　MarineClubは、
    　パリの街角にあるよなビストロ酒場です

    　美味しい料理をお腹いっぱい食べ
    　うまいワインをグイグイ飲み
    　陽気に、おしゃべりを楽しむ

    　ひとの喧噪、流れるシャンソン♪

    　MarineClubは、御馳走フレンチと旨いワインをたのしむ
    　愉快なビストロ酒場なのです♭♭

    ☆*｡｡｡*☆*｡｡｡*☆*｡｡｡*☆*｡｡｡*☆☆*｡｡｡*☆*｡｡｡*☆*｡｡｡*☆*｡｡｡*☆☆*｡｡｡*☆*

    　ビストロとは…？？

    　“フレンチの技法でワインにマリアージュする料理をカジュアルに提供するレストランや酒場のこと”

ビストロ酒場 Marineclub のサービス一覧

シェフ紹介：
ビストロ酒場 Marineclub
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