◆◇朝の仕入風景♭♭　横浜中央卸売市場魚河岸
◆◇日替献立は朝の魚河岸で組み立てられていきます♪♪

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◆◇卸売市場での仕入からもどり検品するシェフ竹田♭♭

★☆野菜の仕入　鎌倉市農協連即売所(鎌倉野菜) 横浜農場はま野菜の農家神七(カナセブン)の農家
★☆鮮魚海産　　横浜中央卸売市場魚河岸の仲卸横浜三栄(鮨)
農家や水産の方々とコツコツ築いた関係を、素材の良さとオイシさ、ボリュームたっぷりなのにリーズナブルなプライスでお客様へご提供していきます(^O^)

	◆◇新鮮素材でZEROからつくる料理を￥385からご用意します♭♭

Bonjour♪♪ 美食のフレンチ珍味佳肴★☆

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よこはま＆かながわの有機野菜＆近海モノ鮮魚をふんだんにつかい、地産地消＆イートグッドなお料理をご提供♪♪

◎鎌倉野菜、横浜農場はま野菜、カナセブン(神七)の有機野菜＆田子大蒜
◎魚介は卸売魚河岸の老舗鮨ネタ専門仲卸で仕入れ
◎農業王国フランスのAOC認定畜産物やチーズ
◎天城の黒豚、甲斐の信玄鶏などコダワリ農家の牛豚鶏

	御馳走フレンチ♪♪WINE＆お料理￥385~

☆★Huître 日本全国のおいしい牡蠣☆★

☆★北海道/厚岸湾/昆布森産or仙鳳趾産　伊勢志摩/的矢産　播州赤穂/坂越湾産など

全国のおいしい牡蠣を毎日魚河岸仕入れしています。（横浜中央卸売市場/魚河岸/横浜三栄）

	◎SpecialPrice♪1ケ￥418（税込）

ビストロ名物 お魚カルパッチョ

鱸(すずき)、シマアジ、カンパチ、本鮪(養殖)etc.. 毎朝、魚河岸の鮨ネタ専門の仲卸から仕入れています♪♪　　
内容は毎日変わります。
鮮魚ならではのコリコリした食感と新鮮な甘み、カルパッチョソースと野菜とのバランスの取れた味わいをお愉しみください♭♭

	￥1320

★★名物肉盛り

★★柔らかい赤身肉が特徴の穀物肥育牛オーシャンビーフをはじめ、南アルプスの自然に育まれた甲斐信玄鶏、ご存じかながわの地豚はまぽーくなど、バラエティ豊かな大人気のお肉の盛合せです♪♪

	レギュラーsize2420円　グランsize4240円

★★名物オードブル盛合せ♪♪

フレンチの御馳走前菜を盛合せにしました♭♭ 牡蠣のスモーク、鎌倉野菜のピクルス、キャロットラぺ、白身魚のエスカベッシュ、信玄とりとフォアグラのレバームース、日替わりスープ、天城豚のパテドカンパーニュ、仏ペリゴール産鴨の桜スモーク、はまポークのロースハム、シーザーサラダetc.

２名様分	1,980円

◆◇オイシい日替わりメニューは、その日の魚河岸で決まります♪♪

★☆人気の “魚河岸” 日替わりＭＥＮＵ
　　・アヒージョ…牡蠣、芝海老、湘南しらすetc.
　　・ポアレ…鯛や鱸、かさご、帆立貝
　　・フリット…槍いか、アナゴ、大黒秋刀魚
　　・ブイヤベース…いさき、マイワシ、きんきetc.

	◆◇ “魚河岸” 日替わりＭＥＮＵ…牡蠣￥418/鮮魚￥1320~

★☆イートグッドな鎌倉野菜を仕入れています♪♪

◇◆我が家の野菜は週に2～3回、鎌倉市農協連即売所で仕入しています♪♪ シャキシャキの有機野菜の瑞々しさをご賞味ください！！バーニャカウダー、温野菜、ＳＡＬＡＤがおすすめです

	★☆瑞々しい有機野菜をお愉しみください♪

☆☆彩野菜のバーニャカウダー♭♭

◆◇かながわ農メン7人衆 “カナセブン(神七)”の有機野菜や鎌倉野菜がメインの盛合せ♪♪

アンチョビソースの大蒜は青森田子産福地ホワイトロッペンを使用！！有機生野菜とのマリアージュをお愉しみください♪♪

	￥990

★☆温野菜　仏蘭西staub社の鉄鍋ココットでグツグツ

◆◇具だくさんの温野菜で美味しくポカポカ温まりください♭♭　

野菜の煮汁に田子大蒜、アンチョビ、バターが溶けこみ抜群にオイシく仕上がります！！カナセブン(神七)有機野菜や鎌倉野菜etc.旬野菜のヒットパレード♪♪

	￥880

◆◇Ratatouille ラタトゥイユ野菜煮込み♭♭

▼▽カナセブン(神七)有機野菜＆鎌倉野菜などを、甘酸味のバランス抜群の辻トマトで煮込みます♪♪

	◆◇￥495

◎マルセイユ風魚介の煮込みブイヤベース

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マルセイユを訪れたシェフ竹田が思いを込めつくるブイヤベースが人気です♪

ブイヤベースとプロヴァンスの白ワインCassis(カシ)は抜群の相性♪♪マリアージュをお愉しみください
（画像はイメージ）

	￥2200

◇◆契約農家辻ファームトマトの盛り合わせ

辻ファームのトマトのラインナップ♭♭

ピッコラカナリア｜アイコ｜トマトベリー｜フルティカ｜トスカーナヴァイオレット｜小鈴｜イエローミミー｜イエローアイコ｜ミドリチャン

	tomato盛合せ…680円

◎ニース風サラダ

竹田シェフが発祥地ニースでイメージした我が家”のニース風サラダです♪♪

	￥990

◇◆名物ビフテキ‥田子産ガーリックソース♭♭　

▽▼ビストロ名物ビフテキ♭♭[＠200g/￥2200 ＠300g/￥3200-]　◆◇大自然の中で放牧♪♪自然の牧草を与えて飼育したＮＺ産グラスフェッドビーフを使用　▽▼特徴は低カロリー、低脂肪、低コレステロール…さらに脂味のない部位[ハラミ肉]を使用しているのでで超ヘルシー！！ガッツリ豪快にお召し上がりください♭♭

	▽▼名物ビフテキ♭♭[＠200g/￥2200 ＠300g/￥3190-](+税）

★★伊豆天城産黒豚肩ロースのグリエバルサミコ酢ソース♭♭

純血バークシャー種「伊豆天城産黒豚」を1/2頭買い(毎週土曜着)

肉の色彩の艶やかさ、極上の肉質にだけ備わる独特の柔らかさ、あふれ出る肉汁の美味しさをご賞味ください▽▼バルサミコ酢の酸味が肉汁にマリアージュします

	1,880円

☆★Crabe des pâtes 毛蟹 or 渡り蟹のパスタ♭♭

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新鮮なカニみそがむき身と麺にからみ最高にオイシいパスタが出来上がります♪♪ ボリュームたっぷり、シェアーしてどうぞ

	★☆たっぷり2～３人前￥2200

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☆[甘いバカンス]プロフィットロール

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ひと口サイズのシュークリームとチョコのスペシャルＤｅｓｅｒｔ★☆

	SpecialPrice/￥700

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※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
☆☆ビストロ酒場МCはこんなお店(^O^)
　◎雰囲気はパリの街角ワイン酒場♪
　◎シェフは一流のキャリアを持つ実力派☆☆
　◎高級フレンチ料理をお値打ちプライスで！！
　◎料理はボリュームたっぷりにご提供♪
　◎ワインが豊富！ビールがうまい
　◎お財布にやさしいお会計
　◎お連れ様にも喜ばれています♪♪

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