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当店名物!とりしんサムゲタン ひな鳥1羽に栗、ナツメ、にんにく、大麦、ゴボウ、人参などを詰め込み、コトコト煮込みます。大勢で食べる日本の鍋風に改良し、鳥も一回り大きなものを使っています。2~3人様でどうぞ!
6)とりしんサムゲタン 火が入る前のサムゲタンはスープがプルプル。余分な油分や雑味のもとのアクなどを完全に取り除くため、前日仕込みのスープを一晩寝かせ、上に固まったものを除去します。→→こうして、優しく、深い旨みのとりしんスープがか完成です。
コース6)赤いサムゲタン 自家製の辛味味噌を溶かし込んだチョイ辛のサムゲタン。ベースのスープは白サムと全く同じです。
コース2)手こねつくねと3)焼き鳥串 つくねは店内でひき肉作りから手作りです。 焼き鳥も店内で串さししています。だから、ちょっと大ぶりで、肉汁たっぷりの柔らかい食感が楽しめます。
さつま赤鶏 レバー刺し身 鹿児島の知覧の農場から直送の鳥刺しは鮮度と品質が自慢。いわゆる白キモですが、とりしんでは黄金レバー刺しと呼んでます
薩摩赤鶏の鳥刺し 5種盛り モモ肉、むね肉、ささみ レバー、砂肝を食べ比べてください。 鹿児島の知覧の農場から直送の鮮度と品質が自慢です。
きざみネギまみれポン酢 650円 鹿児島直送の薩摩赤鶏の鳥刺しを「あじのたたき」風にきざみ、たっぷりのネギにポン酢をかけていただきます。鳥刺しビギナーなら、まず、こちらを食べてみてください。クセの全く無い、鳥刺しにはまりますよ。
コース4)広島トリカツ
トマトの浅漬け
人参しりしりー
サムゲタンスープのお茶漬け
4)自家製寄せ豆腐の豆乳だれ
生麩とアボガドのシーザーサラダ
充実飲み放題プランは通常の飲み放題で飲めるもの。サッポロ生しぼり、サワー各種、カクテル各種、ハイボール、マッコリなどが飲み放題。
厳選酒多数!特選ご宴会は全て飲み放題!
女子会限定飲み放題★+1500円で特典付き飲み放題!★ブランド梅酒や果実酒が飲めます。鳳凰美田のももは今年の品評会で日本一に輝きました。
豪勢な飲み放題プラン
女子会限定メニュー 2200円 チーズ料理、野菜料理でチョイスができるコースです。
充実飲み放題プラン 通常飲み放題はこのコース。黒霧島、中々、龍宮、カメだし倭の国が飲めます。
お手軽コースは2時間飲み放題付き4000円 とりしんの1番人気コースです。
夏限定の辛口スタミナアッププランです!【お手軽サマー】2時間飲み放題付き4000円コース
鳳凰美田 冷卸 五百万石
鳳凰美田 ひやおろし 山田錦
徳島のノーワックスのスダチ生しぼりサワー
名護のシークワサー生しぼりサワー
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ぐるなび会員さん
柚子胡椒と皮のカリっとした食感が最高にうまい。大根お…続きを読む>
酒酒茶茶茶さん
土曜日はやきとりと焼酎が全品半額!!それと小さくても肉…続きを読む>
marikoroさん
ごま塩のスバイシーなたれがよく合います。
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