桂花拉麺 ケイカラーメン

昭和30年創業の老舗の味。
中太・固めのストレート麺と豚骨鶏がら白湯（パイタン）・マー油の絶妙なハーモニー健康のために赤穂の塩を使い、創業当時から変わらない、自家製のこだわり叉焼・ルータン・メンマ・茎ワカメ・わけぎをトッピング

取扱い店：全店

780円

太肉麺 ターローメン

太肉（ターロー）とは・・・・・
かんたんに言えば豚肉三枚身の太肉と申せましょうか。じっくりと時間をかけてアクを抜き去り、激選した素材と研究による自然な味付けは舌にまろやかな絶妙な風味を醸し出しており、焼豚とも違った独得の味わいを是非お試し下さい。余談ですが、この太肉（ターロー）という名称は中国料理にはありません。昭和43年東京進出メニューとして、桂花ラーメンに合うように調理開発し、出来上がった形を見て創業者が名付けたものです。以来、多くのモノマネ商品が出廻る程の、絶大な人気を博し、現在では太肉（ターロー）は、桂花の商標登録商品です。

取扱い店：全店

1000円

叉焼麺 チャーシューメン

叉焼も太肉同様、店で丁寧に仕込んでいます。
桂花特製のタレで味わい深く煮込みました。
豚バラ肉・ロース肉・もも肉と店舗によって使用部位が違います。
どこの店の叉焼麺が美味しいか？食べ比べるのも面白いかもしれません。

取扱い店：全店

950円

阿蘇拉麺

阿蘇ラーメン・・・・・
阿蘇たかな漬けの調理したものを具にしてあります。マー油を使っていないので、たかな漬けの香りとスープとのバランスが大切です。あっさり好みの人にあいます。たかなの酸味で召し上がって下さい。

取扱い店：新宿ふぁんてんを除く東京全店

850円

桂花ラーメン新宿東口駅前店のサービス一覧

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