こだわり1 日本酒にこだわる

全国各地から集めた自慢の地酒!

日本酒好きのオーナーシェフがこだわる地酒は選りすぐったお酒ばかりです。日本酒は旬のものや新しい種類を随時提供させていただきますので、店でぜひ呑み比べてみてください。お酒好きの方はお店に“オーナー秘蔵の隠し酒リスト”がありますので、是非スタッフまで!!

こだわり2 一品料理

日替わりの一品メニュー

築地にオーナーが自ら行って仕入れた食材を使った日替わりの一品メニューがおすすめです!

こだわり3 馬刺し

熊本直送馬刺しの盛り合せ

熊本から直接仕入れた桜肉を提供。馬肉は低カロリー、高タンパク質で鉄分などを多く含み栄養価が高いお肉です。
口の中でとろけ、甘みがある馬肉を一度お試しください。

こだわり4 宴会用飲み放題メニュー

宴会コースのお酒も充実!

地酒、地焼酎などグランドメニューのほとんどが飲み放題に入る充実ぶり!日本酒12種類以上、焼酎20種類以上、梅酒・フルーツ酒20種類以上、その他カクテル、サワー、ワインなど充実しております。

こだわり5 手作り

すべて手作り!

懐石料理出身のオーナーシェフがすべて手作りにこだわりおいしいお料理を提供しています。オーナー小林が厳選した素材で楽しいひと時をお過ごしください。

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