弾力があるのに柔らかい。噛むほどに広がる地鶏の旨味。
『みやざき地頭鶏』のもも肉を骨付きのまま炭火で豪快に。

【宮崎の自然に囲まれのびのびと育ったみやざき地頭鶏】

みやざき地頭鶏じとっこ焼き

豪快な炭火で一気に焼き上げると、噛むほどに口の中に香ばしい炭の香りが広がり、地鶏本来の食感とジューシーさが楽しめます。

（中）2人様なら	1,580円
（大）3~4名様なら	2,180円

地鶏胸たたき葱まみれ

感動のもっちり食感を、お好みの味わいでお楽しみください。
味は日向夏ポン酢・生姜甘醤油からお選びできます。

	1,080円

とりユッケ

	780円

地鶏手羽先焼

炭火で焼いた香ばしさのある皮と、ピュッと噴き出る程の肉汁が特徴の手羽先焼です。

一本	390円

手羽元の唐揚げ

2本	690円

地鶏ささみの炭火炙り

さきいかのように手で割いてちびちび呑める、お酒のお供にぴったりの新感覚おつまみです。

	750円

鶏白湯塩煮込み

トロッと濃厚な鶏白湯スープで、じっくりと煮込んだ旨味溢れる鶏屋ならではの逸品。

	580円

みやざき地頭鶏　鶏皮ポン酢

香ばしい鶏皮を日向夏ポン酢でさっぱりと。

	570円

【旬鮮さらだ】

ほうれん草とベーコンのシーザーサラダ

宮崎甘醤油を加えてコクと旨味をプラスした和風シーザードレッシングとこだわり卵の温玉をよく混ぜてお召し上がりください。

	860円

チョレギサラダ

にんにく香る特製ダレを絡めていただく、きゅうりと大根のシャキシャキした
歯ざわりが心地よい、サラダです。

	730円

豚ハラミ＆ロース炭火焼　

一頭の豚からわずかしかとれない「豚ハラミ」を甘じょっぱい秘伝のタレに漬け込んだ特上豚ハラミを作るのは、宮崎の五ヶ瀬町にある「宮部精肉店」さん。炭火で香ばしく焼いて、噛むほどに旨味溢れるジャンク系肉つまみになりました。紅ショウガとも相性抜群です！

	940円

“霧島山麓豚”　豚ホルモンの炭火焼

これが豚のホルモン？と驚かれる方も少なくない食感、風味ともに秀逸な霧島山麓豚のホルモンを、豪快な炭火焼で！

	980円

むね焼き葱生姜

さっぱりとして柔らかい肉質のむね肉に爽やかな葱生姜タレを
ドーンとのせた一品。
たっぷりの生姜とともにがぶりとどうぞ

	1,280円

【揚もの】

みやざき地頭鶏　鶏明太春巻き

粒立ちの良い明太子を大葉と一緒に包み、お肉の粗挽き食感も残るよう絶妙な火加減でパリッと揚げました。

	680円

自家製タルタル　若鶏のチキン南蛮

宮崎郷土料理の定番「チキン南蛮」。ふっくらやわらなか食感をお楽しみいただくため、敢えて唐揚げに最適な若鶏のもも肉を使用しています。特製甘酢にくぐらせ自家製タルタルソースをかけた、当店自慢の逸品です！

	860円

小エビの唐揚げ

食べやすく丁寧に下処理した小エビ。
磯の旨味×マキシマム

	580円

マキシマムポテト

宮崎の定番調味料「マキシマム」使用　

	530円

ごぼうチップス

宮崎で人気のマキシマムスパイスをまぶした香ばしいごぼうチップス。もう、手が止まらない。

	530円

長茄子の唐揚げ

茄子にもマキシマム

	530円

【逸品】

めんたい卵焼き

心を込めてふんわり丁寧に巻き上げた卵焼きに大葉とめんたいを乗せた贅沢な一品。

めんたい卵焼き	750円
卵焼き	640円

辛麺チャプチェ

宮崎発祥の《辛麺》をアレンジ。春雨を野菜と炒め、鶏油で作った特製ラー油を回しかけ、唐辛子をまぶして仕上げる。旨いんだけど、ちょい辛い。でもクセになる。お酒にぴったりの新感覚おつまみ麺です。

	750円

【ポテサラ】

煮卵ポテトサラダ

マルタニ醤油を加えた出汁で漬け込んだ自家製の煮卵がとろ〜り。

	530円

【おつまみ】

みやざき地頭鶏　鶏皮キムチ

クニクニとした地鶏の皮の食感が特徴のピリ辛おつまみです。

	530円

きゅうりの梅水晶和え

みやざき地頭鶏の肉と梅水晶を合わせたコリコリ食感のさっぱり系おつまみ。

	480円

クリームチーズ醤油漬け

チーズ好きな方、食べ出したら、止まらないを体験してくださいね。

	460円

ざぶとんメンマ

メンマとマキシマムの出会いに感動です。

	460円

”明太マヨと厚切りのぽりぽり”　明太ポリポリ

ポリポリ歯ごたえが気持ちイイ、厚切りの切り干し大根が明太マヨに出会いました。一度食べたらクセになるジャンクおつまみでございます。

	460円

ニラ釜玉

甘いニラと土佐醤油と濃厚な卵黄を絡めて
この楽しいハーモニーを、ご堪能くださいね。

	530円

海苔のりアボカド

隠し味の山ワサビにが、決めて
海苔とアボカドに感動

	640円

黒枝豆

さりげない塩味が
クセになります。

	420円

冷やしトマト

ガリとトマトが
面白いです。

	420円

丸餃子

外はカリッ！ただ思い切りかぶりつくと、まるで小籠包のように、熱々のスープが溢れ出してきますので要注意！まずはスープを味わってから、こだわった餃子の餡をじっくりお楽しみください。

	680円

馬刺しネギまみれ

とろけるようなあっさりとした味わいて。たっぷりの玉ねぎや青葱とご一緒に。

	1,050円

炙りしめ鯖

あぶった皮目が香ばしい

	530円

炙り明太子

さりげないごま油に、大人を感じます。

	460円

きびなご炙り

宮崎県延岡市の沖合にぽつりと浮かぶ「島野浦」という島で水揚げされたきびなごをすぐさま丸干しに

	480円

※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
本当に美味しい☆御客様から毎日「美味しかったよ」が聞こえる御店です！
美味しい素材、安心な生産者の顔写真、手紙が溢れる店内で是非極上の料理を気軽に気楽に召し上がってください☆

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