こだわり1 地頭鶏

みやざき地頭鶏

毎日、自社養鶏場から直送される新鮮な「みやざき地頭鶏」を使用しております。中でも宮崎名物「地頭鶏炭火焼き」は溢れる肉汁と噛めば噛むほど滲み出る至極の旨みが味わえる一品!その他にも「みやざき地頭鶏」を使ったこだわりの料理を多数取り揃えております

  • 養鶏場直送の「みやざき地頭鶏」。素材の持ち味を十分に生かしたシンプルな料理を中心にお届けしております。ササミや胸肉などもパサパサせず、鶏の旨みが豊富!貴重部位のせせりなどもあり、地頭鶏の全てを堪能できます。

  • [スタミナ焼き」
    じとっこ焼のニンニク味! ニンニク好き、パワフルな明日へ ぜひ食べてみてください!

こだわり2 自家製タレ

タルタルソース

宮崎名物。チキン南蛮!こだわりの自家製タルタルソースがたっぷり!本場ならではの味わいをどうぞ!!

  • 「椎茸つくね南蛮」
    こちらもタルタルソースを使った一品
    宮崎は大杉椎茸を使用!!笠が大きく 香り高い椎茸がタルタルソースとコラボ!!

  • 「つくピー」
    11月中旬から1月の末にかけての「限定商品」
    宮崎の幻のピーマンを使用!!普通のピーマンよりとても大きく。ピーマン独特の苦みがないピーマン!!
    ピーマン嫌い必見です!!

こだわり3

こだわりの卵

こだわりの卵=地鶏の卵を使用しております!
なんと栄養価は一般の卵に比べてビタミンEが十倍!さらに黄身が濃厚でだいだいの色をともなってます。
じとっこではいろいろな商品にこだわりぬいた卵を使用しております!ぜひ 貴重な卵の味わいを堪能ください。

  • 「ニラ釜玉」
    こちらのこだわりの卵を使った人気商品!にらはカブ下にこだわった西都市産のにらを使用!
    ぜひ味をつけをする前に美味しいにらを生で味わってください!

  • 「自家製プリン」
    女性にもお子様にも人気なこちらの商品!
    〆にぴったりな美味しいくて濃厚なプリンをぜひ召し上がれ!!

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり4 焼酎にこだわる

こだわりの焼酎

焼酎といえば「九州」!! 酒蔵直送で「宮崎限定販売焼酎」や「じとっこならではの焼酎」を多数そろえております。
また 季節によっても多数の焼酎をご用意しております!!
ぜひ 苦手の方も挑戦してみてはいかがでしょうか? あなたの一杯!がみつかるかも!!

  • 「鶏ハイ」
    焼酎が苦手な方も平気で飲めちゃう。各種 三種類!! 
    いろいろな焼酎のソーダ割もお楽しみください

  • 種類豊富の為 迷ってしまったら お気軽にスタッフに声をかけてください! 杜氏おすすめの飲み方から人気の商品まで お好みの焼酎をご案内します!!

こだわり5 ホルモン

牛ホルモン

芝浦直送 最上級ランクの牛もつを使用
「塩もつ鍋」地頭鶏のコラーゲンスープとコラボした 最上級の鍋!! 暖かい夏でも食べる方がいるくらいリピーターの多い鍋です!! ぷりっぷりっの鍋は病みつき間違いなしです。

  • 「ホルモン焼き」
    ぷりっぷりっのホルモンを焼き、たれと合えればできあがり! 牛ホルモンが丸々お楽しみ頂けます。

  • 「じとっこ」
    「地頭鶏」 「卵」 「ホルモン」 「焼酎」「産地直送野菜」 と美味しい料理やこだわりの商品がたくさんあります。

    ぜひそこに至るまでのストーリーと一緒に食べてみてください!!

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