こだわり1 品質・管理

無冷凍

A4ランク以上の厳選されたお肉はすべて、冷蔵保存です。
冷凍していない「生」での管理を徹底しています。

こだわり2 調味料

無化学調味料

ご提供している食材はすべて、化学調味料不使用です。
冷麺スープ、キムチ、焼肉のタレなど、すべてが
身体に安全なものです。

こだわり3 有機野菜

無(減)農薬野菜

無農薬または減農薬野菜を使用。健康志向の方、お子様、妊婦の方など
多くのお客様に安心してお召し上がり頂けます。

こだわり4 品数豊富

無端材

仕入れしている黒毛和牛は余すところなく、すべての
部位を様々なお料理でご提供しています。

こだわり5 国産黒毛和牛

無輸入

ご提供している食材はすべて国産物をしようしています。
生産地を表記しており、安心・安全です。※タンを除く

神楽坂 翔山亭 本館
  • TEL050-5518-7175