• その日の料理やお好みに合わせたワインをご提案いたします

    その日の料理やお好みに合わせたワインをご提案いたします

  • 日本酒は「柿安」のルーツである三重県のお酒を中心にセレクト

    日本酒は「柿安」のルーツである三重県のお酒を中心にセレクト

  • ◆◆◆　Glass Wines [Sparkling]　◆◆◆
  • Monte Rossa. La Prima Cuvée Brut
    モンテ ロッサ プリマキュヴェ
    Lombardia Italy
    グラス 1,980円
    • 原産国：
      イタリア
    • タイプ：
      スパークリング
  • ◆◆◆　Glass Wines [White] 　◆◆◆
  • Joseph Drouhin Chardonnay
    ジョゼフ ドルーアン シャルドネ
    Bourgogne France
    手摘みにより収穫されたシャルドネ、とても香り豊かで新鮮さと果実味にあふれているワイン。
    1,760円
    • 原産国：
      フランス
    • タイプ：
      白
    • ヴィンテージ：
      2017年
  • ◆◆◆　Glass Wines ［Red] 　◆◆◆
  • Olivier Leflaive Pinot Noir
    オリヴィエルフレーブル ピノノワール
    Bourgogne France
    優しく気品に満ち溢れ、きめ細かく滑らかなタンニンと柔らかな酸が印象的です。
    1,760円
    • 原産国：
      フランス
    • タイプ：
      赤
    • ヴィンテージ：
      2016年
  • Franciscan Cabernet Sauvignon
    フランシスカン カベルネソーヴィニヨン
    Napa Valley USA
    ワイン＆スピリッツが発表する、レストランポールアワード2010にて全米ナンバー１に輝くほどの実力。
    1,760円
    • 原産国：
      アメリカ
    • タイプ：
      赤
    • ヴィンテージ：
      2016年
  • ◆◆◆　Champagnes 　◆◆◆
  • Laurent-Perrier La Cuvée (1/2Bottle) Brut Toirs-sur-Marne
    ローラン・ペリエ
    ハーフボトル 7,150円
    • 原産国：
      フランス
    • タイプ：
      スパークリング
  • Laurent-Perrier La Cuvée Brut　Toirs-sur-Marne
    ローラン・ペリエ
    12,100円
    • 原産国：
      フランス
    • タイプ：
      スパークリング
  • Perrier-Jouet Grand Brut　
    Epernay
    ペリエジュエ グラン ブリュット
    14,300円
    • 原産国：
      フランス
    • タイプ：
      スパークリング
  • Delamotte Brut Blanc de Blancs
    Le Mesnil sur Oger
    ドラモット
    22,000円
    • 原産国：
      フランス
    • タイプ：
      スパークリング
    • ヴィンテージ：
      2007年
  • Perrier-Jouet BELLE EPOQUE Brut
    Epernay
    ペリエジュエ ベルエポック
    33,000円
    • 原産国：
      フランス
    • タイプ：
      スパークリング
    • ヴィンテージ：
      2011年
  • Krug Grande Cuvée Brut
    Reims
    クリュッグ グランキュヴェ
    47,300円
    • 原産国：
      フランス
    • タイプ：
      スパークリング
  • LouisRoedererCristal Brut
    Reims
    ルイロデレール クリスタル
    53,900円
    • 原産国：
      フランス
    • タイプ：
      スパークリング
    • ヴィンテージ：
      2008年
  • Salon Brut
    Blanc de Blancs Le Mesnil sur Oger
    サロン
    110,000円
    • 原産国：
      フランス
    • タイプ：
      スパークリング
    • ヴィンテージ：
      2002年
  • ◆◆◆　Sparkling Wine 　◆◆◆
  • Monte Rossa. La Prima Cuvée Brut
    モンテ ロッサ プリマキュヴェ
    Lombardia Italy
    11,000円
    • 原産国：
      イタリア
    • タイプ：
      スパークリング
  • ◆◆◆　White Wines　◆◆◆
  • Etichetta Grigia Colli di Luni Fermentino Lvnae
    エチケッタ グリージャ コッリ ディ ルーニ ヴェルメンティーノ ルナエ
    Liguria Italy
    11,000円
    • 原産国：
      イタリア
    • タイプ：
      白
    • ヴィンテージ：
      2017年
  • Clos Pegase Chardonnay
    Mitsuko's Vineyard
    クロペガス ミツコウズヴィンヤード シャルドネ
    Napa Valley USA
    ミツコヴィンヤードシリーズは、カーネロスのブドウの個性を上手に表現したエレガントなワインです。
    14,300円
    • 原産国：
      アメリカ
    • タイプ：
      白
    • ヴィンテージ：
      2017年
  • Chablis Montmains
    William Fevre
    シャブリ モンマン
    Bourgogne France
    ミネラルの余韻が長く、みずみずしい味わいは繊細な和食とも愛称がよい。
    17,600円
    • 原産国：
      フランス
    • タイプ：
      白
    • ヴィンテージ：
      2015年
  • asatsuyu あさつゆ
    Kenzo Estate
    アサツユ
    Napa Valley USA
    芳醇で清涼感に溢れ、全米で最高賞に輝いた名品、華やかな香りと、ミネラリーな爽やかさを併せ持つ。
    19,800円
    • 原産国：
      アメリカ
    • タイプ：
      白
    • ヴィンテージ：
      2017年
  • Meursault Les Genevrieres
    Pierre-Yves COLIN-MOREY
    ムルソー レ ジュヌブリエール
    Bourgogne France
    白い花、レモン、グレープフルーツ、アカシアの蜂蜜を思わせる、長期熟成させることでより発展する偉大なワイン。
    27,500円
    • 原産国：
      フランス
    • タイプ：
      白
    • ヴィンテージ：
      2012年
  • Puligny-Montrachet Les Demoiselles
    Philippe Colin
    ピュリ二ー モンラッシェ レ ドゥモワゼル
    Bourgogne France
    ピュリニーモンラッシュは「世界最高峰の白ワイン」と賞賛される、豊富なミネラルや酸を湛えたワインを生み出す産地として圧倒的な存在感を放つ。
    30,800円
    • 原産国：
      フランス
    • タイプ：
      白
    • ヴィンテージ：
      2016年
  • Y Ygrec Château d'Yquem
    イグレック シャトーディケム
    Bordeaux France
    38,500円
    • 原産国：
      フランス
    • タイプ：
      白
    • ヴィンテージ：
      2012年
  • Marcassin Three Sisters Vineyard Chardonnay
    マーカッシン スリーシスターヴィンヤード
    Sonoma Coast USA
    66,000円
    • 原産国：
      アメリカ
    • タイプ：
      白
    • ヴィンテージ：
      2009年
  • Bâtard-Montrachet
    Louis Jadot
    バタール モンラッシェ
    Bourgogne France
    77,000円
    • 原産国：
      フランス
    • タイプ：
      白
    • ヴィンテージ：
      2013年
  • ◆◆◆　Rosé Wines　◆◆◆
  • yui 結
    Kenzo Estate
    ユイ
    Napa Valley USA
    19,800円
    • 原産国：
      アメリカ
    • タイプ：
      ロゼ
    • ヴィンテージ：
      2017年
  • ◆◆◆　Red Wines　◆◆◆
  • Tinto Pesquera Crianza
    ティント ペスケラ クリアンサ
    Ribera del Duero España
    11,000円
    • 原産国：
      スペイン
    • タイプ：
      赤
    • ヴィンテージ：
      2015年
  • Château Lassègue
    シャトー ラセーグ
    Saint-Emilion Bordeaux
    サンテミリオンらしい、デリケートでエレガント、ヴォリューム感と複雑性が層を成しています。
    13,200円
    • 原産国：
      フランス
    • タイプ：
      赤
    • ヴィンテージ：
      2007年
  • Clos Du Val CabernetSauvignon
    クロデュバル カベルネソーヴィ二ヨン
    Napa Valley USA
    色はとても深く黒みがかった紫色です。メドック地区の伝統的手法を踏襲しタンニンのしっかりとした骨格のあるワインに仕上がっています。
    16,500円
    • 原産国：
      アメリカ
    • タイプ：
      赤
    • ヴィンテージ：
      2014年
  • Geoff Merrill Reserve Shiraz
    ジェフメリル リザーブ シラーズ
    McLaren Vale South Australia
    16,500円
    • 原産国：
      オーストラリア
    • タイプ：
      赤
    • ヴィンテージ：
      2010年
  • Chambolle-Musigny
    Henri Felettig
    シャンボール ミュジニー
    Bourgogne France
    17,600円
    • 原産国：
      フランス
    • タイプ：
      赤
    • ヴィンテージ：
      2013年
  • Château Grand-Puy-Lacoste
    シャトーグランピュイラコスト
    Pauillac Bordeaux
    19,800円
    • 原産国：
      フランス
    • タイプ：
      赤
    • ヴィンテージ：
      2017年
  • Amarone Della Valpolicella Valpantena
    アマローネ デッラ ヴァルポリツェッラ
    Veneto Italia
    19,800円
    • 原産国：
      イタリア
    • タイプ：
      赤
    • ヴィンテージ：
      2015年
  • Gevrey Chambertin Symphonie
    Alain Burguet
    ジュブレイ シャンベルタン シンフォニー
    Bourgogne France
    24,200円
    • 原産国：
      フランス
    • タイプ：
      赤
    • ヴィンテージ：
      2013年
  • Caymus Vineyards Cabernet Sauvignon
    ケイマス ヴィンヤード カベルネソーヴィニヨン
    Napa Valley USA
    24,200円
    • 原産国：
      アメリカ
    • タイプ：
      赤
    • ヴィンテージ：
      2016年
  • Barolo Vigna La Rosa
    Fontanafredda
    バローロ ヴィーニャ ローズ
    Piemonte Italy
    24,200円
    • 原産国：
      イタリア
    • タイプ：
      赤
    • ヴィンテージ：
      2013年
  • Brunello di Montaicino
    Banfi
    ブルネッロ モンタルチーノ
    Toscana Italy
    最高樹齢50年、グリルしたハーブ、スモーク、プラムの力強い香り、エレガントでパワフルなスタイルの現代的なブルネッロです。
    26,400円
    • 原産国：
      イタリア
    • タイプ：
      赤
    • ヴィンテージ：
      2012年
  • rindo 紫鈴
    Kenzo Estate
    リンド
    Napa Valley USA
    良質なブドウが持つ純粋な果実の香りが広がり、緻密で細かいタンニンが口の中を包み込みます。
    27,500円
    • 原産国：
      アメリカ
    • タイプ：
      赤
    • ヴィンテージ：
      2016年
  • Chateau Montrose
    シャトーモンローズ
    Saint-estèphe Bordeaux
    30,800円
    • 原産国：
      フランス
    • タイプ：
      赤
    • ヴィンテージ：
      2013年
  • Château Lynch-Bages
    シャトー ランシュ・バージュ
    Pauillac Bordeaux
    38,500円
    • 原産国：
      フランス
    • タイプ：
      赤
    • ヴィンテージ：
      2013年
  • ai 藍
    Kenzo Estate
    アイ
    Napa Valley USA
    厳選した上質樽のカベルネ・ソーヴィニョンを用いてつくられた珠玉の逸品。重厚で、複雑なアロマ、しっかりとした風格ある味わいが魅力的な一本。
    44,000円
    • 原産国：
      アメリカ
    • タイプ：
      赤
    • ヴィンテージ：
      2015年
  • Echézeaux
    Louis Latour
    エシェゾー
    Bourgogne France
    コート　ド　ニュイ地区、ヴォーヌ・ロマネ村とヴージョ村の間に位置する、約30haのグランクリュが生み出す最上級赤ワイン。きめ細かさと優雅さを併せ持つ洗練された味わい。
    60,500円
    • 原産国：
      フランス
    • タイプ：
      赤
    • ヴィンテージ：
      2011年
  • Richebourg
    Mongeard-Mugneret
    リシュブール
    Bourgogne France
    88,000円
    • 原産国：
      フランス
    • タイプ：
      赤
    • ヴィンテージ：
      2011年
  • Opus One
    オーパス・ワン
    Napa Valley USA
    110,000円
    • 原産国：
      アメリカ
    • タイプ：
      赤
    • ヴィンテージ：
      2014年
  • Château Margaux
    シャトーマルゴー
    Margaux Bordeaux
    165,000円
    • 原産国：
      フランス
    • タイプ：
      赤
    • ヴィンテージ：
      2004年
  • Château Mouton Rothschild
    シャトームートン ロートシルト
    Pauillac Bordeaux
    198,000円
    • 原産国：
      フランス
    • タイプ：
      赤
    • ヴィンテージ：
      2004年
  • ◆◆◆　日本酒　◆◆◆
  • 美酒でたどる「料亭 柿安」のルーツ

    美酒でたどる「料亭 柿安」のルーツ
    日本酒は「柿安本店」創業の地である三重県の美酒たちを中心に取り揃えております。また、四季折々の限定酒なども入荷いたしますので、ぜひスタッフまでお気軽におたずねください。
  • ＜純米吟醸＞　半蔵　神の穂
    三重の酒造好適米「神の穂」を低温で醸したお酒です。上品な吟醸香でふくらみのある優しい味わいが特徴です。
    180 1,430円
    720 5,500円
    • 原産地：
      三重県
    • 製造元：
      大田酒造
    • 造り：
      純米吟醸酒
  • 熱燗/白鶴　山田錦　杜氏鑑　
    酒米の最高峰「山田錦」を100％使用。芳醇で豊かな味わいを追求した贅沢なお酒です。厳選された素材と、杜氏熟練の技が生み出した珠玉の一献をじっくりとお楽しみください。
    150ml 880円
    300ml 1,760円
    • 原産地：
      兵庫県
    • 製造元：
      白鶴酒造
    • 造り：
      普通酒
  • ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
  • ※ディナータイム、及びお昼のすき焼・あみ焼・しゃぶしゃぶコースについてはサービス料を別途加算させて頂きます。
    ※個室をご利用いただく際は個室料を別途加算させていただきます。
    ※当日のキャンセルは、お料理代金をお申し受けする場合がございます。ご了承くださいませ。
    ※消費税は別途頂戴いたします。

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  • TEL050-5486-6251
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