こだわり1 A5ランク牛

A5ランクの極上サーロイン!

じろべのサーロインは、国産の「黒毛和牛牝」にこだわった極上霜降りサーロインです。肉質は「きめ」が細かくまろやかで、柔らかいのが特徴。色は鮮やかな紅赤色、その中に白く美しい霜降りが細かく入っております。口に含むととろける脂の甘みと肉本来の旨味が広がります。極上サーロインをお楽しみください。

  • 【とろける濃厚な旨み!特上カルビ】
    みんな大好き!焼肉の王様「カルビ」。厳選したA5ランクの中でも霜降りの脂と赤身のバランスが秀逸なものを取り揃えました。和牛本来のジューシーな赤身の旨味と、脂の甘みをご堪能ください。

  • 【オリジナルのタレが決めて!壷付け骨付きカルビ】
    果物を中心に15種類以上の調味料や香辛料などを使用し作った自家製の漬け込みタレ!そこに骨付きのカルビをじっくり3~4日漬け込んでいるので、タレの爽やかな甘みやコクがしっかりお肉に染み込んでおります。ここでしか味わえない絶品骨付きカルビをお楽しみください。

こだわり2 宴会コース

歓送迎会に最適のコースを5,000円~

カルビやタン、ハラミなど上質のお肉やサイドメニューも存分にお楽しみいただけて、2時間飲み放題が付いたコースを5,000円~ご用意!+500円で海鮮鍋・ホルモン鍋・じゃがいも鍋の3種類からお好きなお鍋をおひとつ追加できます。思う存分、焼肉三昧をお楽しみください。

  • 【多彩な飲み放題ドリンク】
    焼肉にピッタリなビールをはじめ、サワーやカクテルなど種類豊富に取り揃えております。お酒の苦手な方にはソフトドリンクもご用意しており、どなたさまもご満足いただけます。美味しいお料理にピッタリな各種ドリンクを、心行くまでご堪能ください。

  • 【家庭的な味が◎自家製チヂミ】
    当店のチヂミは野菜・キムチチーズ・海鮮・ジャガイモと全部で4種!オススメはジャガイモチヂミ!ジャガイモをすりおろし生地に練り込んでいるので、外はサクサクで中はふっくらホクホクに仕上がります。家庭的な味付けで食べればホッとする逸品です。

こだわり3 炭火焼肉

炭火で焼き上げる絶品焼肉

当店では国産黒毛和牛のA5ランクの上質のお肉を炭火でお楽しみいただけます。炭で焼くと遠赤外線効果で素材の表面を素早く焼き上げ、肉汁をしっかり閉じ込めるので旨味を逃しません。また、炭の焼ける香ばしい香りも食欲をより一層刺激します。思う存分、極上炭火焼肉をお楽しみください。

  • 【脂肪と良質の肉質が折り重なる中落ちカルビ】
    別名「ゲタカルビ」。牛1頭(500kg前後)のうち約50gしか取れないとされる希少なカルビで、骨と骨の間の部分です。肉質はとても柔らく、味わいは赤身の美味しさと脂肪の旨味、骨から出る旨みをたっぷり含んでいてとても美味しい部位です。

  • 【コリコリした歯ごたえが堪らないミノ】
    牛の第1胃の部位。肉厚で純白に近い色をしており、歯ごたえと淡白な味わいが特徴です。切り開いた形が蓑傘に似ていることから「ミノ」と呼ばれております。 内臓系の中では臭みが少ないので、普段ホルモンをあまり食べない方でも、美味しくお召し上がりいただけます。

こだわり4 本場の味

熱々が美味しい豆腐チゲ

「豆腐チゲ」は韓国の家庭では季節を問わず度々食卓にあがるポピュラーなお料理。そんな家庭料理を本場韓国のシェフが仕上げました。豆腐に野菜、肉類、海鮮(アサリやシジミ)などの具材にコチジャンや粉唐辛などの調味料でシンプルに味を整えました。豆腐本来の旨味を味わっていただくため香辛料、調味料を控えめにしております。

  • 【手作り無添加キムチ】
    厳選された国産白菜、キュウリ、大根などの野菜とアミの塩辛や唐辛子などの調味料を使い漬け込みました。じろべオリジナルの方法で作られる、自慢の手作りキムチは絶品です。本場韓国オモニの味をお楽しみください。

  • 【やっぱりビール】
    キンキンに冷えたビールと熱々の焼きたてのお肉との相性は抜群!ビールを飲むと口の中に残るお肉の脂っぽさを流してくれて、また次の1口が欲しくなります。濃厚な焼肉の味とスッキリしたビールの連鎖はもう止まらない!焼きたてと注ぎたてをお楽しみください。

こだわり5 アットホームな雰囲気

アットホーム空間で最大46名様迄のお店貸切

アットホームな雰囲気漂う空間でワイワイ賑やかなご宴会を楽しめるお店貸切。最大46名様までご利用いただけるので、歓迎会や送別会、会社の懇親会などの大人数のご宴会に最適です。ご人数、ご予算に合わせてご宴会を承りますので、お気軽にご連絡ください。

  • 【各種ご宴会に最適!26名様までの小上がり座敷】
    最大26名様までご利用いただける小上がり座敷席。靴を脱いでご利用いただく座敷席なので、ご一緒の方との新密度が上がること間違いなし!仲間内の飲み会やママ会、イベントの打ち上げなどご利用シーンに合わせたご宴会をお楽しみいただけます。

  • 【アクセス抜群の好立地】
    JR上尾駅東口より徒歩3分と駅近な立地。ビルの奥まった場所にありちょっとした隠れ家気分!扉を開ければ元気なスタッフが明るく出迎えてくれます。ホッと落ち着く寛ぎの空間で、お食事をお楽しみいただけます。仕事帰りの普段使いはもちろん、歓送迎会や仕事の打ち上げなど様々なシーンでご利用いただけます。

和牛炭火焼肉・韓国料理 じろべ 上尾店