こだわり1 松茸土瓶蒸し

秋の味覚 松茸土瓶蒸し【9/1~スタート】

秋の風物詩 松茸をメインに、海老や鱧、銀杏を【ゆう庵】自慢の旨味 出汁で仕立てます

  • 【活〆 鱧しゃぶしゃぶコース】

    はも好きなお客様必見!6/1~9/15、「はもづくし&しゃぶコース」御用意しております。

  • 【季節の素材を生かす職人の技】

    料理長は和食ひと筋36年のベテラン。寿司や有名割烹で腕を磨き、和の食を、幅広く経験を積んできました。そんな料理長が上質な旬の素材を使って作り上げる料理で、一献傾けてみてはいかがでしょう。〆には香り高い練りたての自家製そばを。

こだわり2 宴会コース

夏 恒例 鱧料理 【9月中旬まで】

コース料理は3,500円~ご用意しております。+1,500円でたっぷり3時間の飲み放題をお付けすることができます。期間限定「兵庫県産 活〆鱧入りコース」を4500円より堪能できる。至福の逸品を味わいながら愉しむ、先付け、お造り、焼き物、天婦羅など全8品のボリューム。雑炊はプラス300円でせいろ蕎麦に変更できます!

  • 【接待や会食に◎柚子 会席コース4,500円】

    大切なゲストをお迎えしての食事には、ワンランク上の会席コースはいかがでしょうか。季節の移り変わりとともに変化する旬の食材をたっぷり使い、お造り、焼物、煮物、揚げ物などご提供します。+1,500円で3時間の飲み放題をプラスすることができます。

  • 【3時間飲み放題メニューには本格焼酎も】

    飲み放題メニューには地酒5種、ビールやサワー、カクテル、梅酒の他、本格焼酎も!黒霧島(芋)、からり芋(芋)、和ら麦(麦)、知心剣(麦)、れんと(黒糖)、鍛高譚(しそ)白 残波(泡盛)が飲み放題に含まれています。コースとともに本格焼酎もお楽しみください。

こだわり3 十割そば

二番挽きつなぎ無しの自家製十割そば

国産そば粉を100%使用した、自家製の十割そば。かえしは蕎麦専用の特選醤油と本みりん、白双糖、三温糖をブレンドした御膳かえしです。出汁は北海道産羅臼昆布と厚削り本節、宗田節、鯖節などを配合したオリジナル。香りを損なわないよう、夜のお食事の際は注文が入ってから練り始めますので、お早めにご注文ください。

  • 【〆につるっと喉越しが良いお蕎麦】

    二番挽き粉の特徴は、喉越しと香りの両面を兼ね備えていること。ご注文をいただいてから練り始めるので、より香り高く仕上がります。当店自慢の料理の数々をお楽しみいただいたら、〆にぜひお召し上がりください。ほどよくお腹を落ち着かせてくれます。

  • 【お蕎麦と天婦羅の相性も抜群!】

    季節の野菜天婦羅盛合せや海鮮天婦羅盛合せなど、天婦羅メニューも充実していますので、ぜひ併せてお楽しみください。ランチタイムには天せいろを950円(税抜)でご用意しています。有名割烹で腕を磨いた料理長による絶品の天婦羅をお楽しみください。

こだわり4 個室あり

宴会35名様迄ご案内可能な寛ぎ空間♪

新橋駅から徒歩3分。西新橋のビル地下一階にある当店。店内は、料理やお酒をじっくりと楽しむのにふさわしい趣ある雰囲気。普段使いから仲間とのお集まりまで、大人の寛ぎの時間にぴったりです。ご宴会は、最大35名様まで可能!25名様より貸切にてご利用頂けます。ゆったりプライベート空間で、どうぞ楽しいひと時を♪

  • 【最大15名様迄の個室&半個室】

    落ち着いた雰囲気が接待などにも最適な個室席。ご利用人数に合わせてテーブルとテーブルの間を暖簾風のパーテーションで仕切る事で、半個室としてご案内も可能です。人気のお席となっております。ご予約は是非お早めに◎

  • 【限定 2名様個室】

    深い色合いのクロスを纏った個室席。抑えられた照明が、向かい合った相手と目の前の逸品だけに集中できる濃密な時間を演出します。「二人でゆっくり食事を楽しみたい」という時におすすめの1組限定のお席です。

こだわり5 日本酒にこだわる

美酒銘酒!!十四代など美味い地酒多数

旨い料理にはやっぱり美味いお酒!当店では、自慢の和食と相性のいい日本酒にこだわり、全国各地の地酒を店主が厳選!! 自らもお酒が大好きな店主が、料理や季節に合わせながらセレクト。十四代や九平次などレアなお酒をはじめ、時には店主の気分でちょっとマイナーな蔵元のお酒が並ぶことも♪どれも美味しいお酒ばかりです

  • 【飲み放題には地酒もラインナップ!!】

    当店のご宴会コースの飲み放題は、なんと地酒も飲み放題!純米酒の上喜元、久保田 百寿、やわらかな旨みのある 正雪、宮城県の、一の蔵 超辛口、浦霞 本醸造、松竹梅 豪快 辛口(燗酒/常温酒)、計5種類をご用意!お仲間と差しつ差されつ…。話に花も咲くことでしょう♪

  • 【文句無し!!和食×日本酒】

    ご飯が和食に合うように、お米由来のお酒である日本酒は和食との相性抜群。店主が厳選した多彩な日本酒の数々と、山海の季節の味覚が綴る自慢の料理たち。組み合わせの楽しみは無限大です。お好みの楽しみ方でご堪能くださいませ♪

新橋 ゆう庵
  • TEL050-5786-6230