こだわり1 オリジナル料理

こだわりの燻製と美味しい逸品料理

熟成すること数カ月!燻製に10数時間!驚きと感動の燻製があります。当店の燻製は全て自家製です。手間暇惜しまず素材の旨味を最大限に引き出した燻製料理を是非ご賞味ください。逸品料理も充実。

  • 燻製サーモン、燻製タラコ、冷燻で仕上げるので火が通らずに燻製になります
    レアな状態でお召し上がりいただけますので素材の旨味が口に広がります

  • 黒毛和牛の希少部位のいちぼやランプの瞬間燻製
    ジューシーなローストビーフに仕上げました
    噛めば噛むほど幸せ気持ちにさせてくれる一品です

こだわり2 大人の隠れ家

■アンティークの家具に囲まれて■

■燻製×ワイン■大人の落ち着いた隠れ家レストランで素敵な夜をお過ごしください。

  • 吹き抜けの玄関を上がると・・

  • ゆったりとしたカウンター席もございます

こだわり3 テイクアウト

ご自宅でお店の味を。。。

チーズ・ナッツ・たくあん・鮭フレーク・パルメザンチーズをテイクアウトできます。お土産やギフトや晩酌にぴったりです。
燻製おじじのギフトBOXもご用意しております

こだわり4 コース

燻製フルコースで飲み会!!

燻製宴会コース3,500円~◎いいとこどりした、当店自慢の自家製燻製料理がたっぷり入ったコースをご用意いたしました!どれにしようか迷う...そんな時はこのコースがピッタリ☆驚きと感動の燻製料理を満喫してください!
+1,500円(税込)で飲み放題も付けられます。歓送迎会、ご宴会、デート、女子会、パーティに♪

こだわり5 ワインにこだわる

一度飲んだら癖になること間違いなし

燻製のビールもあります☆ヴァイツェン、メルツェンのご用意☆
料理にお酒に燻製づくし!!
インパクトもあり、とまりませんよー♪

  • 燻製料理に合うワインの数々☆
    珍しいグルジアのワインも扱っております♪

  • ビール、ワイン、ウィスキー、焼酎、日本酒、カクテルなどなど…
    どれが一番燻製料理に合うのか飲み比べてみるのもおすすめです☆

こだわり6 完全個室

プライベートルーム

6名様以上でご予約を承る事が出来る完全個室です。

nakameguro 燻製 apartment
  • TEL050-5787-4514