こだわり1 宴会コース

山口料理を堪能するコース3,300円~

山口食材をふんだんに使用した宴会コースを3種類ご用意!
【山口の味コース】3,300円/【山口の味お得コース】4,300円/【山口の味スペシャルコース】5,300円。
名物瓦そばは勿論、宇部の板わさ、下関産のフグ・クジラ、地鶏や地豚などを使用した宴会コースです。接待 会食など様々な用途でご利用下さい!

  • 山口出身の店主が選ぶ希少な地酒をご用意!日本酒好きのお客様におすすめです。

  • 日本酒によく合う、酒の肴も豊富にご用意!サク飲みも大歓迎!今宵は山口の食材を使った逸品と地酒をご堪能ください。

こだわり2 大人数で宴会

貸切宴会15~22名様まで対応可!

15名様~と少人数貸切もOK!立食:30名様の大人数宴会までご予約が可能です。職場やご友人との宴会に、山口県地酒を含む飲み放題コースもご用意しています。企業の宴会に是非ご利用ください。

  • 最大22名様までの椅子とテーブルはご用意あります。
    店舗レイアウト上、全員が一つのテーブルにはなりませんので、ご了承下さい。

  • モダンな趣の外観。1階の路面店なので、分かりやすいです。

こだわり3 地酒

希少な限定酒が揃う、山口の地酒

山口の郷土料理にぴったりな地酒を揃えています。『獺祭』や『雁木』『五橋』など人気どころはもちろん、レアなお酒も。限定モデルの『五橋FIVE』や『山猿』『貴』など、日替わりでご用意しています。どんなレア酒に出会えるかはお愉しみ。山口の日本酒はどれも飲みやすいので、日本酒ビギナーの方も是非お試しください!

  • 山口県地酒の山猿は、山猿おちょこでどうぞ。

  • お酒に合うおつまみナンバーワンは〆さば!

こだわり4 郷土食材

山口の名産品を使用した一品料理

フグや蒲鉾など、山口県の名産物を使用した一品料理もご用意しています。下関産の『ふくの唐揚げ』780円(税抜)や宇部の『板わさ』580円(税抜)は、地酒との相性も抜群。他にも、フグちくわを使った料理や、長州地鶏の唐揚げなど、リーズナブルな価格で山口の味をご堪能いただけます。

  • じゃがいもとさつまいもを使用したポテトサラダです。
    フグを練り込んだちくわを、混ぜています。

  • フォトジェニックなメニュー当店No.1は、これ!
    さて、これはなんでしょう・・?

こだわり5 名物料理

熱々の瓦の上でそばを食す郷土料理

そばをざるでも鉄板でもなく、熱々の瓦に乗せて食すという『瓦そば』。見た目も斬新ですが、これは山口県の郷土料理として定着しているもの。当店では、瓦に茶そば、牛肉、錦糸卵などの具材を載せご提供しています。瓦の熱でそばが少し焦げ、パリパリとした食感に。つゆをつけて、具材とのハーモニーをお愉しみください。

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