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「五島豚」は五島列島の風に吹かれた自然の中で飼育されております。通常の飼料に加え、生産者の草野ファームで作ったお米を食べて飼育されているため、柔らかさや香りが増し美味しい豚肉になります。熱中屋ではこの「五島豚」を一頭購入し、部位を余すことなく幅広い料理にてご提供致します!
食の安心・安全や環境に配慮し、技術・経営がトップクラスにある認定農業者・林業者に贈られる、ながさき農林業大賞運営委員会主催の「平成23年度ながさき農林業大賞」において、「農林水産大臣賞及び長崎県知事賞」を受賞。草野ファームでは通常の飼料に加え、自社で作っているお米を「五島豚」の飼料として与えております。
※最新の提供食材・メニューについては、ご来店前に直接お店にお問い合わせください。
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