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和牛料理の新境地、モツ懐石。一皿ごとに斬新な味わいに驚かされる、モツ尽くしのフルコースを堪能して

ミシュランガイド 東京・横浜・湘南2012に掲載された和牛モツ専門店(星1つ)。店主・石井正敏氏が研究を重ね、多様な調理法を開発。黒毛和牛の良質モツを東京・芝浦と場から新鮮なまま仕入れ、部位ごとの魅力を活かした懐石コースを提供している。たとえば生タンの甘味が感じられるユッケや、大トロのようにとろけるハラミの握り、3日間かけて作る牛ホホシチューなど。カウンターは、料理人との会話も楽しめる特等席だ。

和牛料理 さんだの基本情報

店名

和牛料理 さんだ

ワギュウリョウリサンダ

電話番号
  • 03-3423-2020
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

住所
アクセス
  • 都営大江戸線 六本木駅 6番出口 徒歩2分
  • 地下鉄日比谷線 六本木駅 4a出口 徒歩2分
営業時間 月~金
17:30~23:30


17:30~23:00
定休日
  • 日曜日
  • 祝日
平均予算
  • 8,500円(通常平均)
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。

席・設備

総席数

30席

  • カウンター席あり
禁煙・喫煙
  • 喫煙可
バリアフリー
  • 車いすで入店可
  • ※バリアフリーの詳細はお店にお問い合せください

お子様連れ

お子様連れOK

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メニューのサービス
  • ドリンクの持込可

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六本木(乃木坂方面)には六本木駅や 東京ミッドタウンザ・リッツ・カールトン東京 等、様々なスポットがあります。 また、六本木(乃木坂方面)には、「国立新美術館」もあります。建築家黒川紀章氏の設計により、2007年に日本最大の延床面積を持つ美術館としてオープンした国立新美術館は、コレクションを持たないユニークな美術館。さまざまな美術表現を紹介し、新たな視点を提起することを目的として、国内の美術団体に発表の場を提供する他、内外の新しい美術に焦点を当てた自主企画展や新聞社などと共催による展覧会を開催しています。また、戦後の国内展覧会のカタログを網羅的に蔵書しており、無料で閲覧できます。アクセスは地下鉄乃木坂駅に直結している他、大江戸線と日比谷線の六本木駅からも5分程。この六本木(乃木坂方面)にあるのが、和牛料理「和牛料理 さんだ」です。