こだわり1 当店の取り組み
コロナウイルス感染拡大防止対策
①全席個室にて、全てのお部屋に吸排気設備がついており、常に換気を行っております。また、お部屋の入口は開けたままに致します。※ご要望を頂ければ閉めさせて頂きます。②入店の際に、手指の消毒をお願いさせていただきます。
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③手が触れる所を中心にアルコー ル消毒薬で拭き、店内全て清掃を徹底しております。
④各お部屋に1つずつアルコール消毒薬をご用意しております。お食事の間、保管いただけるようにお1人様1つずつマスクケースをご用意しております。 -
⑤名物「出汁しゃぶ」では、お一人様一つの専用トングをご用意しております。また、お一人様一つずつお鍋のご用意も承ります。
こだわり2 夜の接待に使える
接待、ご会食に
お客様にご満足いただけるよう、出来る限りのおもてなしをさせていただきます。
お土産やプレゼントの事前お預かり、タクシーの手配、アレルギー対応や英語メニューのご用意など
気になられる点は何でもご相談くださいませ。
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滅多に手に入らないプレミア日本酒や焼酎、フランス産ワイン、国産ウィスキーなど、選りすぐられた豊富なお酒をご用意しております。海外からのゲストには竹の酒器でいただく「青竹酒」も好評です。
決まったご予算のお席には、2時間の飲み放題もおすすめしております。 -
全席個室でございます。
2名さまの個室から最大50名さまの大広間まで、ご用途に合わせた様々なお部屋をご用意しております。
加熱式たばこをお吸いいただけるお部屋もございます
こだわり3 宴会個室
新しい宴会スタイルのご提案
個室エリアを会社ですべて貸切って、部署ごと、チームごと同エリアで分散・密回避の送別会・歓迎会をお楽しみいただけます。
全席個室10部屋。間仕切りを取り外し、20~最大50名様の大広間へ変更可能です。
一部貸切など、様々な対応も可能でございます。詳しくはお気軽に店舗までお問い合わせください。
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当店名物の出汁しゃぶなど、お鍋をお召し上がる際にはお一人様一つ「専用のトング」をご用意しております。
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横並びで1つずつ席を空けて。テーブルを2つに分けて。上座は2名、下座は3名 など、様々なお席の配置を承ります。
お気軽にご相談くださいませ。
こだわり4 しゃぶしゃぶ
名物「出汁しゃぶ」
たっぷりの鰹と昆布で繰り返し取った濃厚な出汁に、特製のかえしを加え作る「出汁」でいただく「出汁しゃぶ」
初めての方には「美味しい!こんなの初めて!」常連さまからは「この味が忘れられなかった」と嬉しいお言葉をいただく自慢の名物料理でございます。
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一番のおすすめは「豚肉」
新橋店では京都生まれのブランド豚 甘く柔らかい「京都ぽーく」をご用意しております。
その他、豚肉と近江牛の食べ比べ、豚肉と特大ずわい蟹、季節の魚の食べ比べもご用意しております。 -
コクのある「出汁」に、湯にくぐらせた豚肉をざぶんとつけて、たっぷりの刻みネギと共にお召し上がりくださいませ。出汁と豚肉、そして「ネギ」の相性は抜群、忘れられない味をお約束いたします。
ネギは何度でもお代わりいただけます
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改まったお祝いのお席には、1人1皿の「お祝い会席」または「四季会席」がおすすめです。
お顔合わせやご家族のお祝いには、皆さまで1つのお鍋を囲む 名物「出汁しゃぶ」で、絆を深めることもおすすめしております。 -
お食い初め膳、お子様のお祝い御膳はもちろん
還暦の赤いちゃんちゃんこなど、お祝いに欠かせないものをご用意しております。※一部有料、要事前予約
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