香蘭が紹介されたメディア情報
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メシコレ
６．佐世保市屈指の人気老舗店【香蘭】
創業40年以上の歴史を持つ老舗で、お年を召された夫婦が営む、佐世保駅ビルのフレスタ佐世保ろくてん通りに位置した永きに渡り地元民に愛されているお店です。
メニューは、長崎ちゃんぽん・玉子入り長崎ちゃんぽん・長崎ちゃんぽんセット・長崎ちゃんぽん大盛・長崎皿うどん・手作り餃子・焼き飯となります。
長崎ちゃんぽんは、今まで食べてきた、麺が下で具材は上という仕上がりでは無く、野菜も麺も一緒に炒められて混在しており、麺もスープがしっかりと馴染んでいます。ベースは軸が太く円やかな豚骨白湯ですが、炒めた野菜や海鮮類等からのギュッと詰まったエキスが大きく寄与した深みのある味わいで美味しいです。
丸断面の中太ストレート麺は、スープをしっかりと吸いモッチリとした弾力のある麺で、昨日、長崎市で戴いた平打ち麺とはまた異なる形状です。どっちかというと食べ慣れてるのはこちらの丸断面の方ですよね。どっちも好きですー。
具材は、豚肉・海老・烏賊・木耳・蒲鉾・竹輪・キャベツ・もやし・人参・玉葱と豊富な具材で、スープに旨味が溶け出しており、野菜は香ばしくシャキシャキとしたしっかりとした歯応えでした。牡蠣が旬の季節には九十九島産の天然牡蠣を使用するそうですが、残念ながら伺った時期は秋。（涙）
ご年配夫婦が営んでいらっしゃるのですがこれからも是非とも頑張って続けていて欲しいですし、この冬の時期でしか戴けない牡蠣入りを是非ともオススメしたいです。
ブログ：http://kazuakimoichi.shiga-saku.net/e1316046.htmlちゃんぽん発祥のお店にレモンラーメンも！長崎のおすすめラーメン店７軒の記事で紹介されました。
香蘭の基本情報
店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。
| 店名 |
香蘭 コウラン |
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| 電話番号 |
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| 住所 |
〒859-0165 長崎県諫早市小長井町小川原浦509-4 （エリア：諫早） |
| アクセス |
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| 営業時間 | 10:00～20:00 |
| 定休日 |
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席・設備
| 禁煙・喫煙 |
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諫早にあるスポット
諫早には小長井駅や 諫早市役所 やホテル ルートイン諫早インター ・諫早シティホテル 等、様々なスポットがあります。この諫早にあるのが、中華料理「香蘭」です。