テイクアウトOK : テイクアウト時は税率が異なります。お店へご確認ください。
  • ○●。゜。　　　骨付鳥　　　　。゜。●○
  • 骨付鳥（おや・ひな）

    骨付鳥（おや・ひな）
    • テイクアウトOK
    鶏の骨付きもも肉に、24時間以上秘伝のスパイスを漬け込み、高温のオーブンで一気に焼き上げます。外はパリッと、中からはジューシーな肉汁があふれ出します♪発祥は香川県讃岐地方・歴史は50年以上続く地域の伝統料理です。

    「おや」は生育年数が長く身が引き締まり、焼き上げると噛みごたえのある身質だが噛み締める度に鶏の旨みと24時間以上しみ込んだスパイスの味、香りの調和がたまらない、まさに「通」好みです！「ひな」は一般的に食べられている若鶏で、身質は柔らかく、がブリっとかぶりつくと肉汁があふれ出します。

    がブリチキンでは骨付鳥を片手に｢がブリ」、片手にハイボールを「がブがブ」がスタンダードなのです♪
    おや 1,023円
    ひな 1,023円
  • ━‥＊★　骨付鳥のお召上がり方　★＊‥━
  • （1）まず「おや」か「ひな」をお選びください
    「通」好みの噛みごたえある「おや」か、柔らかくジューシーな「ひな」をチョイス！迷ったら両方いっぺんに！！
  • （2）本数をお決め下さい
    肉食系のアナタならもちろん1本まるごとがブがブいって欲しいですが、ハサミでちょきちょきしてみんなで食べるのもあり！
    ※1本は約250g（女性の手のひら位の大きさです）
  • （4）焼き上がりをお待ち下さい
    骨付鳥は焼きあがるまで15～20分程かかります。焼き上がるまでチョイチョイおつまみをつまみながら待つもよし、店内の雰囲気を楽しむもよし、焼きあがるまでの時間もおいしさを引き立てるスパイスのひとつなのです♪
  • （5）豪快に「がブ」りつく！
    　そして「がブがブ」飲みまくるっ！
    ついにやってきたこの瞬間！豪快に「がブ」りつくも良し、ハサミでちょきちょきするも良し、香ばしい香り、肉の旨みを堪能してください♪そして片手にはもちろんハイボール！炭酸きつめのシュワシュワ感が鶏の脂をさっぱりと洗い流してくれます！
    角ハイボール 429円
    漬け込みハイボール 539円
  • （6）さらにお楽しみください
    骨付鳥の肉を堪能するのはもちろんだが、実はまだまだ楽しみ方が！皿の下に溜まった肉汁＆脂を見逃すことはできないっ！！
    添えてあるキャベツにつけて食べるもよし、もっとキャベツを！と注文するもよしだが、イチオシは「銀シャリおむすび」だ！！おむすびに肉汁をつけて食べたらもう他のおむすびは…
    ひとくち小むすび 110円
  • ○●。゜。　　　からあげ　　　　。゜。●○
  • からあげ
    （骨なしもも・すなずり・やげん・鶏トロ・ささみ・ネック・塩麹むね）

    からあげ （骨なしもも・すなずり・やげん・鶏トロ・ささみ・ネック・塩麹むね）
    • 売れ筋
    • テイクアウトOK
    鶏肉料理で非常にポピュラーな「からあげ」。シンプルだからこそ奥が深く、調理法も数をあげたらキリがない程！

    そんなからあげにも「聖地」は、県庁所在地を対象にした鶏肉の消費量が多い大分県で、その中でも、からあげ専門店が多い「聖地」が中津市なんです！「聖地」中津市には驚きの常識があり、味や揚げ加減にコツがいるから揚げは、中津市民にとっては店で買うのが当たり前で家庭では作らないんだとか。だから市内に50もの専門店が存在するんだそうです。

    がブリチキン。のからあげは中津市のものとは異なる部分は多いですが多くの人に愛されるからあげを目指しました♪
    ささみ 473円
    骨なしもも 429円
    やげん 473円
    すなずり 473円
    三種MIX揚げ 1,309円
  • ━‥＊★　からあげのお召上がり方　★＊‥━
  • （1）まずは部位をお選びください
    【骨なしもも】一般的なから揚げといえばコレ！
    【すなずり】「砂肝」のこと聖地ではこう呼びます。
    　　　　　　　こりこり食感がたまらない！
    【やげん】こりこり軟骨！プリっとお肉！
    【ネック】「せせり」のこと　首回りの肉で筋肉が発達しているため、
    　　　　　適度な噛みごたえとジューシーさのバランスがとれてます。
  • （2）どれにしようか迷った方には→3種MIX揚げがあります♪
    3種MIX揚げは7種類から3種類選んで盛り合わせることができ、なおかつお値打ちな価格設定になってます！さぁ気になる3種類選んじゃって♪
    3種MIX揚げ 1,309円
  • （3）グラム数をお決め下さい
    がブリチキンのからあげは1人前100g単位です！まずは1人前で様子見し、旨いっっとなったら次からお好みのグラムでどうぞ♪
    1人前 429円～
  • （5）揚げ上がりをお待ち下さい
    からあげはカラッと揚がるまで10分程かかります。揚げあがるまでチョイチョイおつまみをつまみながら待つもよし、パチパチと揚げている油の音を楽しむもよし、揚げあがるまでの時間もおいしさを引き立てるスパイスのひとつなのです♪
  • （6）豪快に「がブ」りつく！！
    　そして「がブがブ」飲みまくるっ！
    ついにやってきたこの瞬間！豪快に「がブ」りつくも良し、猫舌のアナタはまず香りを楽しむも良し、カリカリの表面とジューシーなから揚げを堪能してください♪そして片手にはもちろんハイボール！炭酸きつめのシュワシュワ感が鶏の脂をさっぱりと洗い流してくれます♪
    角ハイボール　 429円
    漬け込みハイボール 539円

がブリチキン。 大門店 のサービス一覧

がブリチキン。 大門店
  • TEL050-5484-3330
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