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折爪三元豚 「佐助豚」
- 岩手県九戸郡
- （主原料原産地：岩手県二戸市）
久慈ファームは岩手県北部、二戸市・折爪岳に開かれた養豚場。そこで生産される豚肉は、品質に心を込めた初代・久慈佐助の名を取った「佐助」ブランドで展開されるいずれも自慢の一品です。
岩手県内のホテル・飲食店の他、販売範囲はいまや全国に及び、沢山の方々から「甘く、繊維がきめ細かく口の中でとろける」とご好評をいただいております。ぜひ皆様も本物のおいしさを一度ご賞味下さい。
久慈ファーム
岩手県の北部。二戸市、軽米町、九戸村にまたがる折爪岳は、動植物がいきいきと暮らす自然の宝庫。その山ふところに、三元豚・佐助の故郷、久慈ファームがあります。
この土地の恩恵を誰よりも知り尽くしていたひとりのおじいさんが、豚の飼育を始めたのは昭和29年のこと。それから五十有余年…。深い愛情と独自の飼育法が今に受け継がれ、全国に誇る上質豚肉「三元豚・佐助」が誕生しました。
折爪三元豚 「佐助豚」を使ったメニュー
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