鶏の旨みが凝縮された鶏白湯スープと、丸鶏・豚・野菜・魚介から取られたあっさりした端麗スープの日香麺 清香（塩・醤油）のスープが人気があります。人気のメニューは鶏白湯の塩となっていて、鶏の旨みやコクが存分に抽出されたスープは、濃厚でトロミがあり、ストレートの中太麺に程よく絡みます。チャーシューはレアの触感が残っていますが、しっかりとした旨みを感じることができます。麺をすすり終わった後、スープを最後の一滴まで飲み干しても、くどさを感じることはありません。また、毎月ごとの限定ラーメンを販売したり、毎月１０日を豚骨の日として限定メニューを出すなど、新作の創作ラーメンに力を入れています。
ラーメンニッコウが紹介されたメディア情報
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メシコレ
２．名実共にNO.1の滋賀県を代表するラーメン店『ラーメンニッコウ』
昨年６月１８日に移転し、屋号も『la-men NIKKOU』と新たな出発を迎えた訳ですが、「ラーメンをさぼりません！」の店主のキャッチフレーズは県内に限らず県外のラーメンフリークをも虜にさせます。地鶏と鶏ガラのみでとった白湯が特徴で、リニューアルした鶏白湯（塩）は、フレッシュな鶏の凝縮された旨みが口一杯に広がり、後味がすっきりとしたスープ。深みあるコクとシャープなキレある塩味のバランスが非常に良いスープです。麺は京都の有名製麺「麺屋 棣鄂」からのもの。エッジの利いた低加水の中細麺は、小麦の風味が豊かでムチッと弾力ある歯応え。まったりしたスープをしっかりと持ち上げてくれます。毎月10日は１ｄａｙ限定の「豚骨の日」。更には毎月変わる月替りの限定を提供しております。現在は、滋賀拉麺維新会の会長も務め、参加店舗を牽引する立場にもあり、名実共に滋賀県NO.1と言っても過言ではないでしょうか。
滋賀で美味しいラーメン食べるなら！地元のマニアがオススメの人気店5選の記事で紹介されました。
ラーメンニッコウの基本情報
店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。
| 店名 |
ラーメンニッコウ ラーメンニッコウ |
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| 電話番号 |
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| 住所 |
〒522-0045 滋賀県彦根市宇尾町1366-2 （エリア：彦根・多賀・愛荘） |
| アクセス |
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| 営業時間 |
火～金 11:30～14:30 17:30～21:00 土・日・祝日 11:30～21:00 |
| 定休日 |
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席・設備
| 禁煙・喫煙 |
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彦根・多賀・愛荘にあるスポット
彦根・多賀・愛荘には河瀬駅や 西明寺 ・夢京橋キャッスルロード 等、様々なスポットがあります。 また、彦根・多賀・愛荘には、「彦根城」もあります。徳川四天王のひとり、井伊直政が関ヶ原の軍功によって賜った佐和山城を、所替えして新たに築城した城です。維新後に多くの城が解体され歴史が失われる中で、現在も往時の姿をよく残した城として知られ、国宝や特別史跡に指定されています。2007年には築城400年祭が行われ、ゆるキャラのひこにゃんが話題となりました。観光にはお堀めぐりの屋形船の他、春には桜が美しく、ライブカメラで見ることもできます。名産には近江牛や鮒ずしがあり、グルメ派にはキャッスルロード周辺の沢山の飲食店からランチのお店を選ぶのも楽しいです。この彦根・多賀・愛荘にあるのが、ラーメン「ラーメンニッコウ」です。