こだわり1 伊勢海老

生け簀から捌く【活伊勢海老】

生け簀から取り出しそのまま調理する「活伊勢海老」。伊勢海老の鬼瓦焼き、お刺身、天ぷら、ぶつ切り味噌汁などでご用意しております。強い旨味・とろけるような甘み・ぷりぷりと弾ける身など、最上級の味わいをご堪能ください。その他、熱海の金目鯛、旬のお刺身盛り合わせなど、新鮮な魚介をご堪能いただけます。

【伊勢海老の鬼瓦焼き】伊勢海老を楽しむなら一番おすすめの調理法です。香ばしい風味と旨味、甘みが抜群。
【伊勢海老ぶつ切り味噌汁】上品でまろやかな旨味、心地よい風味は伊勢海老ならでは。

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こだわり2 金目鯛

名物の【金目鯛】伊豆のご当地食材

伊豆で食べたい魚と言えば金目鯛。金目鯛の煮付け、新鮮な刺身、黒酢餡かけ、干物焼とご用意しております。観光でいらしたお客様にもとても好評な金目鯛。色々な料理法でお試しください。魚のすり身を練って、丁寧に仕上げた自家製薩摩揚げ、毎日料理長が市場に行き仕入れるおまかせお刺身盛合せなども人気です。

【自家製揚げたて薩摩揚げ】魚のすり身を練って、丁寧に仕上げた自家製薩摩揚げ。その揚げたてを和風だしと一緒にご堪能頂く熱海店の名物料理。
【おまかせお刺身盛合せ】毎日料理長が市場に行き、新鮮な魚を仕入れております。長年の経験に基づいた美味しさを見極める目で、選ぶ厳選素材を盛り合わせで。

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こだわり3 完全個室

2階と3階は【全席完全個室】です

【個室はお電話にてお問い合わせください】2階は8名様までの個室が3部屋、2部屋は繋げると最大16名様までご利用いただけます。観光で来られた団体様には特におすすめ。3階の個室は、20名様～40名様の広々と使えるお部屋がございます。ご宴会、ご接待、ご家族の利用から、企業宴会、団体観光まで幅広く対応しております。