こだわり1 神戸牛
選りすぐりを集めた絶品コース
三ヵ所の契約牧場から取り寄せた神戸牛をご提供しています。熟練の農家が高度な肥育技術を駆使した神戸牛は、筋繊維が細かく、サシの美しい最高級の霜降り肉です。常温でもとろけるような極上の肉質でありながら、あっさりと上品な旨味。濃厚な甘みを持つ神戸牛は、コースでお召し上がりいただくのがおすすめです。
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【極上神戸牛】
生まれも育ちも兵庫県の但馬牛。その中でも、霜降り度合い・肉質等級・重量制限などの厳しい基準をクリアした和牛が神戸牛です。日本三大和牛の1つで、世界中にファンがいる神戸牛を、石田屋では比較的リーズナブルにご堪能いただけます。 -
【希少部位もご用意】
一頭買いだからこそ、イチボやハネシタなど希少部位や、サーロインなどの高級部位もご用意しています。美しいサシのとろける甘みと肉質は、記念日や改まった会食シーンにおすすめです。盛り合わせやコースがお得です。
こだわり2 全席個室
接待や少人数宴会におすすめです
阪急神戸三宮駅、JR三ノ宮駅などアクセス抜群で便利な当店はさまざまなお集りに重宝します。店内は全席個室。ロースターを据えた木の温もりを感じるテーブルが清潔感を醸す上質な雰囲気の和空間。落ち着いた雰囲気は会食シーンやデートに最適です。周囲を気にすることなくお食事ができるので、ビジネスシーンにもおすすめ。
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【最大16名様まで歓迎】
個室同士の仕切りを外して利用することもできます。最大16名様までの個室空間にできますので、少人数のご宴会シーンでもご利用いただけます。和情緒あふれる雰囲気は大人のお集りに最適です。 -
【全席ロースター付】
お席はすべてロースターが付いています。優れた換気機能で煙対策を行っています。ニオイも気になりにくく、女性におすすめです。焼肉やしゃぶしゃぶ、すき焼きをお手元で、お好みの火加減に調整し仕上げていただくことができます。
こだわり3 しゃぶしゃぶ
絶品神戸牛の鍋料理を堪能
脂の融点が低く、常温ですぐに溶けてしまう神戸牛。上品な旨味と甘みをすき焼きやしゃぶしゃぶでぜひご賞味ください。しゃぶしゃぶでは、昆布出汁と黄金出汁の2種をご用意しています。昆布出汁はぽん酢またはゴマダレのシンプルな味わいを、あご出汁を使った黄金出汁は玉子と絡ませて濃厚な味わいを楽しめます。
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【黄金出汁しゃぶ】
黄金出汁のしゃぶしゃぶは、あご出汁を使った白鍋のこと。すき焼きのように生卵を使い、出汁と絡ませてお召し上がりいただきます。たっぷりの葱をお肉で包んで、シャキッとした歯ごたえとともに味わってください。 -
【玉子ととろろで楽しむ】
すき焼きは特製の割下で煮込んでご提供します。定番の生卵またはとろろにくぐらせてお召し上がりいただきます。割下の濃厚な甘辛さがほどよくまろやかになり、お肉の旨味を引き立てます。
こだわり4 ランチ
神戸牛をお値打ち価格で満喫できる
ランチタイムは、神戸牛や黒毛和牛をお値打ち価格でお召し上がりいただけます。人気の上焼肉ランチやすきやき膳、ローストビーフ丼など豊富にご用意しています。セットのごはんはおかわり自由でボリューム満点。ランチは15時まで営業しているので、個室でゆっくりお食事をお召し上がりいただけます。ぜひお越しください。
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【焼肉ランチ】
黒毛和牛の上質な旨味をリーズナブルに楽しめると人気の焼肉ランチ。お手元のロースターで、お好みの焼き加減に焼き上げていただくスタイルです。ランチはホルモンミックスランチが980円(税抜)~、サービスカルビランチは1,280円(税抜)となっております。 -
【高級部位も楽しめる】
サーロインやヘレ、イチボなどの希少部位もランチでご提供しています。ステーキカットにしており、見た目も豪華。ランチ接待や改まった昼食としてもご利用いただきやすいランチメニュ―となっております。
こだわり5 ワインにこだわる
飲み放題も。お酒と楽しむ黒毛和牛
神戸牛や黒毛和牛はお酒との相性が抜群です。赤ワインはもちろん、神戸牛のあっさりした上品な甘みは白ワインも合わせやすいので、赤白問わず豊富にご用意しています。ご宴会やご接待などの会食シーンでは、飲み放題がおすすめ。飲み放題はコースのほか単品のアラカルトにもお付けいただけます。ぜひご賞味ください。
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【豊富なドリンク】
ビールやハイボールなど定番ドリンクも、お肉と相性の良いものをご用意しています。焼酎は「兼八」や「佐藤」「魔王」などプレミアム銘酒を幅広く取り寄せた充実のラインナップ。厳選牛の旨味を引き立てる味わいをお楽しみください。 -
【おすすめの一品】
キムチやナムルなど焼肉の定番アラカルトのほか、茶わん蒸しや神戸牛しぐれ煮茶漬など、和風の味わいの一品料理もバラエティ豊かにご用意しています。石田屋特製のスープが人気の「ひとくち冷麺」は、お食事の〆としてぜひお楽しみください。
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