ネット予約して来店すると、ポイントやマイルが貯まる!

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真っ赤なドアが印象的なオープンカフェの看板メニューはラーメン。種類も豊富にそろい、なかでもイタリアンテイストの「トマトラーメン」は、コシのある麺が濃厚なスープに絡む。

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Pour cafeが紹介されたメディア情報

  • メシコレ

    1.【pour cafe】山形冷やしラーメンを、カフェテラスでいかが?

    【銀座】不動のラーメン激戦区!話題の行列店から老舗までおすすめの5軒
    こちらで特記すべきはその銀座というロケーションやお洒落な雰囲気も去ることながら、まずハイレベルな「山形水ラーメン」になる。山形のご当地ラーメン「冷やしラーメン」を参考にして作られたというそのメニューはやはり東北ならではの特徴である煮干しを効かせた醤油味。冷製になるためもちろん動物系の食材は使用せず(油が凝固するため)、ホタテや椎茸など高価な食材を投入し、ガラに負けない旨みの抽出に力を入れる。そして、表面に浮かぶのはネギ油(オリーブオイル使用)。ラーメンとして成立させるために適度な油分を加え、丼一杯の充足感を誘う。

    【銀座】不動のラーメン激戦区!話題の行列店から老舗までおすすめの5軒の記事で紹介されました。

  • テレビ

    newsevery.(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    日本テレビ  放送

    素材にこだわったメニューが楽しめるカフェです。 愛され続ける喫茶店の人気メニューイチ押しグルメを特集したコーナーで紹介されました。

    L4YOU!

    テレビ東京  放送

    6月25日放送の「L4YOU!」(テレビ東京系、毎週月~金曜午後4時)で、「夏に嬉しい!冷やし麺特集」と題して、タレントの彦摩呂さんとフードジャーナリストの山路力也さんが銀座にある「Pour cafe」(東京都中央区)を訪れた。

     山路さんに案内され、テラス席もあるおしゃれな
    同店にやって来た2人。お目当てのメニューは、東京ではなかなか食べられない東北名物の冷やし麺「山形水ラーメン」。約60年前に生まれたという山形のご当地ラーメンである冷やしラーメン。同店の「山形水ラーメン」は、魚介で作ったスープをシャーベット状にして使用。さらに具の上に凍らせただしをのせ、ラーメンを徹底的に冷やすのがポイントだという。

     彦摩呂さんはまずスープを一口飲むと、「冷たいのに和風だしのしっかりとした味が! 煮干しが効いてる!」とコメント。続いて麺を食すと、「歯ごたえ! うまいわ、この麺も!」と賞賛の声を上げた。

    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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Pour cafeの基本情報

店名

Pour cafe

プルーカフェ

電話番号
  • 03-3535-0516
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • 地下鉄銀座一丁目駅から徒歩3分
営業時間 11:30~23:30(閉店)、日曜、祝日は~20:00(閉店)
定休日
  • 無休
平均予算
  • 2000円(通常平均)

データ提供:昭文社

銀座(三越・松屋方面)にあるスポット

銀座(三越・松屋方面)には銀座一丁目駅や 松屋銀座キラリトギンザ 等、様々なスポットがあります。 また、銀座(三越・松屋方面)には、「銀座三越」もあります。中央通りと晴海通りが交わる四丁目交差点は銀座の中心地。銀座三越は四丁目交差点西側角の一頭地にあります。老舗デパートらしさを保ちながら2010年にリニューアルを受け、新築された東館と合わせてこのエリア最大の売り場面積になりました。スイーツ好きの注目は、パリ風マカロンを発案した名店ラデュレの日本上陸一号店でしょう。11階と12階のレストランフロアには和洋中エスニックの一流店が並びます。敷居の高い本店よりリーズナブルなメニューを用意している店も多く、名店の味をちょっと試してみたいという時はお勧めです。この銀座(三越・松屋方面)にあるのが、ラーメン「Pour cafe」です。