鸟取县美食餐厅指南

鸟取县位于中国地区山阴地方东侧,县厅所在地是鸟取市。该县是全国47个都道府县中人口最少的县。气候从春季到秋季晴天多,而冬季阴雨和雪天多。沿岸少雪,而内陆是大雪地带,气温最低可至零下15度。东部地区的鸟取市作为观光地,有著名的“鸟取沙丘”。鸟取沙丘是日本三大沙丘之一,还是国家的天然纪念品。该市还拥有许多液晶工厂,是一个工业都市。中部地区以因“白壁仓库群”而闻名的仓吉市为中心,有世界屈指可数的“三朝温泉”、“东乡温泉”等镭泉。西部地区有日本百座名山之一的“大山”。鸟取县的土壤是砂质,因曾经致力于灌溉,盛产“薤”、“梨”和“西瓜”。此外,因过去没有受到海港的恩惠,渔业发展滞后,因此豆腐料理得到发展。其中,有鱼糕中混入豆腐的“豆腐鱼卷”,和冬至前后吃的菜饭“豆腐饭”等。使用名产“松叶蟹”做的料理也很有名。此外还有“腌渍薤”等乡土料理。鸟取县出身的名人中,有《鬼太郎》的作者妖怪漫画第一人水木茂。他的故乡境港市的商店街被命名为“水木茂路”,从境港站到本町拱廊全长约800米之间,摆放着许多日本各地的妖怪物品。

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